KEJU PANGGANG

Send

Keju asap diperlukan untuk hidangan ini. Karena strukturnya, itu tidak menyebar di atas wajan, tidak kehilangan bentuknya dan memberi hidangan rasa asap yang ringan.
Jika Anda membuat stik keju dari varietas keras, maka saat mengembang Anda perlu menggunakan lebih banyak tepung, dan celupkan ke dalam telur dua kali. Kemudian "mantel bulu" di sekitar keju akan menjadi sangat padat dan tidak membiarkannya bocor.

Bahan

keju asap - 200 g;
telur - 1 pc.;
roti - 1 pc.

Keju goreng

Agar proses penggorengan berlangsung tanpa cegukan, pertama-tama kami menyiapkan kerupuk. Ini dapat dilakukan bahkan dalam beberapa hari. Untuk melakukan ini, potong kerak dari potongan roti menjadi irisan.

Potong menjadi potongan-potongan kecil. Sedemikian rupa sehingga nyaman untuk menempatkan mereka dalam mangkuk blender.

Grind. Setelah remah ini, disarankan untuk mengeringkannya di oven atau di wajan kering. Tetapi jika tidak ada waktu untuk mempersiapkan, remah-remah segar akan berhasil.

Menggunakan garpu, kami mengubah telur asin menjadi massa yang homogen.

Potong keju asap: ketebalan 1 cm., Panjang - tidak lebih dari 6 cm.

Setiap blok keju dicelupkan ke dalam telur.

Dengan cepat, agar telur tidak punya waktu untuk mengeringkan, gulung batu asahan di remah, yang disiapkan terlebih dahulu.

Itu tetap kubus keju goreng kami.

Bahkan remah-remah dari roti yang sangat segar dalam minyak panas akan menjadi renyah, yang akan memberikan stik keju karakter yang unik. Benar, itu juga bisa mengumpulkan minyak berlebih. Tapi tisu akan membantu menghilangkan cacat ini. Atau tinggalkan saja keju di rak kawat logam selama beberapa menit.

Send