ES KRIM BERRY - MASAKAN

Send

Es buah buatan sendiri jauh lebih sehat daripada produk industri. Anda mengontrol proses dari dan ke dan Anda dapat yakin bahwa tidak ada aditif berbahaya atau pewarna kimia. Untuk penebalan, Anda bisa menggunakan pati atau gelatin, atau Anda bisa melakukannya tanpa itu.
Untuk kenyamanan Anda, kami menawarkan resep langkah demi langkah dengan foto dan deskripsi terperinci dari semua tindakan.
Bahan

250 g beri;
1 sdm. air;
1 sdm. gula

Saya akan menggunakan buah jambolan. Jambolan - Ini adalah berry harum dan berair, tempat kelahirannya adalah India. Itu juga tumbuh di Australia, Afrika Timur dan Filipina. Warga setempat mengetahui sifat diuretik, astringen, karminatif dan anti-zingotik. Buah-buahan ini kaya akan tanin dan pektin, dan juga jenuh dengan sejumlah besar asam organik dan elemen jejak yang bermanfaat: magnesium, kalium, kalsium, besi, natrium, fosfor. Berry jambolan dapat dimakan segar atau kering. Mereka juga membuat jeli, sirup, jus, pengawet dan cuka. Rasa buahnya menyerupai campuran lemon dan grapefruit dan sering digunakan sebagai pengganti mereka.
Hanya sedikit orang yang tahu tentang buah-buahan ini, jadi jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan suguhan yang tidak biasa, kami sarankan membuat es loli buah dari jambolan.
Anda dapat menggunakan hampir semua buah beri: ceri, stroberi, Victoria, raspberry, dll. Dan bahkan semangka!
Untuk membuat es krim, Anda juga membutuhkan mangkuk dalam, kain kasa, blender, cetakan es loli, dan ruang kosong di dalam freezer.
Jika Anda tidak memiliki bentuk khusus untuk es krim di rumah, gunakan cangkir plastik biasa. Tutupi mereka dengan pelat foil - dan tongkat kayu akan dipasang dengan aman.

Membuat es buah:

1. Keluarkan biji dari beri.

Tuang buah beri ke dalam mangkuk yang lebar dan dalam.
Peras tulang dengan jari-jari Anda.
Tuang sedikit air agar mudah memisahkan tulang dari pulp.

2. Peras jusnya.

Masukkan bubur jambolan ke dalam blender dan giling sampai kentang tumbuk kental.
Tambahkan segelas air dan peras jus melalui kain tipis. Jumlah ini harus cukup untuk 6 cetakan untuk es loli.

3. Tambahkan gula.

Tuangkan segelas gula dan aduk hingga rata. Cobalah dan tambahkan gula jika perlu.

4. Isi cetakan es loli.

Cuci dan keringkan cetakan dan tongkat es krim.
Tuang jus ke dalam kaleng.
Masukkan tongkat.

5. Beku jus dalam lemari es.

Tempatkan kaleng jus di dalam freezer dan biarkan di sana semalaman.

6. Nikmati rasa es krim yang tidak biasa.

Di malam hari, cairannya membeku, sehingga hari berikutnya Anda bisa mencicipi makanannya.
Lepaskan es loli dari freezer. Simpan cetakan di bawah aliran air dingin selama satu menit.
Balikkan kaleng dengan sumpit di atas piring besar.
Setelah satu menit, es krim itu sendiri akan tergelincir ke piring.
Lay out dengan baik dan sajikan untuk para tamu.

Perlakukan seperti itu tidak hanya akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan rasa yang tidak biasa, tetapi juga membantu mereka menyegarkan diri pada hari musim panas. Para tamu termuda pasti akan menikmati cara es krim tersebut akan mewarnai lidah mereka menjadi ungu.
Jika tidak ada tempat untuk meletakkan cetakan di freezer Anda, tambahkan gelatin yang bisa dimakan yang bengkak ke jus bergula dan tuangkan kentang tumbuk yang dihasilkan ke dalam mangkuk kecil. Masukkan ke dalam kulkas selama 6-8 jam, dan nikmati jeli tropis asli.
Artikel asli dalam bahasa Inggris

Send