Jari Renyah - Nugget

Di dunia modern, laju kehidupan begitu tinggi sehingga banyak orang tidak ingin menghabiskan waktu berjam-jam untuk memasak. Berkat ini, resep makanan cepat saji yang dapat dibuat dengan cepat dan enak semakin populer. Resep ini sangat sederhana, untuk memasak Anda memerlukan produk yang ada di hampir setiap kulkas dan minimum waktu, tidak lebih dari dua puluh menit. Jari yang renyah, ini mirip dengan nugget ayam yang populer di semua orang, yang dikenal dari restoran cepat saji, tetapi dimasak di rumah. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan penuh, dan sebagai tambahan untuk lauk.
Untuk memasak, kita perlu:
1. Fillet ayam atau payudara - sekitar 300 gram.
2. Kefir - setengah gelas.
3. Remah roti - 1 cangkir.
4. Bawang putih - 2 hingga 3 siung.
5. Garam dan merica, sesuai selera Anda.
Metode Memasak:
1. Bilas fillet atau dada ayam dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Jika Anda mengambil payudara, periksa apakah tidak ada tulang, jika ada, maka kami memotong tulang dan semua film, dan lemak, masing-masing. Mengalahkan ringan. Lebih baik untuk menutup dengan film atau tas di atas sehingga fillet tidak robek. Selanjutnya, potong fillet terlebih dahulu menjadi piring-piring tipis, dan kemudian menjadi potongan-potongan panjang tentang ketebalan jari telunjuk. Bentuk potongannya bisa apa saja, sesuai selera Anda, tetapi agar sesuai dengan nama resepnya, kami membuatnya seperti jari.
2. Tuang setengah cangkir kefir ke dalam mangkuk kecil. Kandungan lemak kefir tidak masalah, karena kita hanya membutuhkannya sebagai rendaman. Kupas bawang putih, cuci dan potong-potong melalui mesin press. Jika Anda ingin hidangan memiliki rasa yang lebih gurih dan bawang putih terasa enak, lebih baik untuk mengambil cengkeh yang lebih besar. Tambahkan bawang putih kefir dan aduk hingga rata. Kami biarkan diseduh selama 10 menit, sehingga kefir jenuh dengan rasa bawang putih.
3. Dalam piring yang dalam, campur remah roti dengan garam dan merica. Anda juga dapat menambahkan bumbu favorit lainnya. Lebih baik mengambil biskuit yang lebih besar sehingga nuggetnya renyah.
4. Pertama, setiap potongan fillet direndam dalam kefir, dan kemudian roti di remah roti, di kedua sisi.
5. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan hangatkan dengan baik. Oleskan dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisi selama sekitar 5-7 menit. Kesiapan fillet dapat ditentukan oleh warna daging. Jika benar-benar putih, maka ayam sudah pasti siap.
6. Hidangan jadi dapat disajikan dengan lauk apa pun yang Anda suka: soba, pasta, nasi atau sayuran.
Jari-jari yang renyah akan menjadi alternatif yang bagus ketika Anda benar-benar menginginkan makanan cepat saji, tetapi takut akan kualitas hidangannya. Setelah menyiapkannya di rumah, Anda akan tahu persis produk apa yang mereka buat, bahwa mereka segar dan tanpa berbagai bahan pengawet.
Bon appetit!

Tonton videonya: Cara Membuat Nugget Ayam Homemade Lezat dan Mudah (Mungkin 2024).