APEL KARAMEL

Send

Apel karamel adalah ide untuk bisnis. Apel karamel - frasa ini tidak hanya menarik bagi anak. Bagi mereka yang mencari ide baru untuk bisnis, membuat apel seperti itu akan menjadi solusi yang menarik. Dengan investasi finansial kecil, ide ini mendatangkan keuntungan yang cukup bagus. Proses apel karamel total membutuhkan waktu 40 menit dan dilakukan di rumah tanpa membeli peralatan khusus.
Pasar penjualan.
Karena produk ini lebih cocok untuk anak-anak, maka akan tepat untuk menjual apel karamel di acara-acara perayaan. Acara seperti City Day, adil, Maslenitsa, dll. Adalah tempat terbaik untuk penjualan produk tersebut. Dan jika di kota-kota besar kebijakan perdagangan lebih condong ke tempat-tempat yang tidak bergerak, maka di pinggiran untuk cara menghasilkan uang ini diberikan kebebasan penuh. Saat ini, ada polanya: semakin jauh dari kota besar, semakin loyal ketentuan perdagangan. Fakta ini harus diperhitungkan.
Biaya produk jadi.
Pada artikel ini, kami mempertimbangkan metode memproduksi apel karamel di rumah tanpa menggunakan peralatan khusus. Mereka yang ingin terlibat dalam bisnis semacam ini secara profesional, akan berguna untuk membeli karamelizer. Tetapi untuk memahami seberapa menguntungkan dan memakan waktu, Anda perlu membuat beberapa batch dalam panci konvensional. Mungkin, itu tidak akan pernah mencapai pembelian perangkat profesional.
Untuk menghitung biaya, ambil batch 80 apel. Untuk mulai dengan, harga apel pada waktu yang berbeda tahun ini sangat berbeda. Musim panas dan musim gugur dianggap yang termurah. Jika Anda menganggap bahwa kali ini adalah yang terbaik untuk memperdagangkan produk tersebut, maka kami dapat menganggap ini sebagai fakta positif, yang memengaruhi biaya. Harga rata-rata 1 kg apel musiman berkisar dari 50 hingga 100 p. Untuk harga ini, Anda dapat membeli 8 buah berukuran sedang. Sangat mudah untuk menghitung bahwa 80 apel akan menelan biaya 1000 p. Juga, untuk produksi, Anda memerlukan karamel khusus, yang biayanya 250 r. dan 2,5 kg gula dalam jumlah 75 p. Biaya pengemasan dan listrik akan berjumlah 150 p.
Sekarang Anda dapat membuat perhitungan sederhana:

Apel 1000 r.
Karamel 250 r.
Gula 75 r.
Biaya pengemasan 150 p.

Total: 1475 p. / 80 = 18 p. (biaya satu apel jadi).
Jika Anda menganggap bahwa harga jual apel karamel jadi berkisar antara 100 hingga 150 rubel, maka biaya seperti itu bisa mendatangkan keuntungan yang cukup besar. Setelah menjual 15 apel seharga 100 rubel, biaya seluruh batch terbayar. Dan jika Anda menganggap bahwa harga apel yang dibeli mungkin lebih rendah, maka perhitungan ini akan menjadi lebih menarik.
Persiapan bahan.
Untuk membuat apel karamel, Anda perlu:
• apel ukuran rata-rata 80 pcs .;
• glasir karamel 425 g;
• gula pasir 2,3 kg;
• air 470 ml;
• kemasan tas 80 pcs.;
• menempel 80 pcs .;
• campuran campuran sesuai keinginan.
Untuk pembuatan apel karamel, buah hijau paling cocok. Biasanya mereka memiliki struktur yang cukup padat dan terlihat cantik dalam bentuk jadi.
Bilas apel dengan baik, lepaskan tangkai dan bersihkan. Kemudian di setiap buah Anda perlu memasukkan dudukan tongkat. Ujung tongkat yang tajam tersangkut di area tangkai. Untuk keperluan ini, gunakan tongkat kayu atau plastik. Biasanya di toko tempat glasir dijual, Anda dapat dengan mudah membeli stik dan kemasan. Banyak perusahaan menawarkan perangkat khusus untuk merangkai apel pada tongkat, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh praktik, Anda dapat melakukannya tanpa biaya tambahan.
Sekarang Anda harus mulai membuat karamel. Semua bahan yang diperlukan dicampur sesuai dengan instruksi yang tertulis di tutup botol icing. Campuran yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam wajan dengan dasar datar dan memakai panas sedang. Karamel dianggap siap ketika suhu larutan mencapai 138 derajat dan akan cepat mengeras dalam bentuk tetesan di atas piring. Sangat penting bahwa karamel tidak terbakar. Jika tidak, lapisan gula akan menjadi pahit dan tidak bisa dimakan.

Proses pembuatan apel karamel.
Setelah glasir mencapai tingkat kesiapan yang ideal, Anda dapat mulai memproduksi produk. Memegang apel dengan tongkat, Anda harus mencelupkannya ke dalam karamel dengan cepat. Disarankan untuk tidak menutupi tempat di sekitar tongkat dengan karamel, karena gelembung udara berlebih yang mungkin terbentuk selama pelapisan apel dengan glasir akan keluar di daerah ini. Kemudian apel dapat diletakkan di atas nampan yang dilumuri minyak sayur untuk pemadatan total. Jika glasir dimasak dengan benar, cangkang karamel akan mengeras dalam satu menit. Untuk menerapkan dekorasi tambahan pada apel dalam bentuk manik-manik, kelapa dan keripik cokelat, ini harus dilakukan segera setelah mencelupkan apel ke dalam karamel, jika tidak maka tidak akan menempel.

Pengemasan dan penyimpanan.
Apel yang dimasak dengan benar dikemas dengan baik dalam kantong transparan. Glaze yang kurang matang akan melekat pada polietilen dan dapat meleleh dengan cepat.
Apel siap paling baik disimpan di lemari es. Saat mengangkut produk, gunakan tas pendingin atau tutupi produk dengan elemen pendingin. Umur simpan apel jadi 3 hari. Dalam pembuatan sejumlah barang, fakta ini harus diperhitungkan agar tidak membuang barang yang tidak terjual tepat waktu. Yang terbaik adalah mulai dengan jumlah kecil dan seiring waktu meningkatkan produksi sesuai dengan permintaan nyata.