Resep untuk kue "Kunci Emas"

The Golden Key bukan hanya makanan penutup yang lezat, tetapi pengingat yang menyenangkan bagi kaum muda. Bagaimanapun, kue ini masih dibuat oleh nenek kami. Dalam variasi resepnya, sangat beragam, namun rasanya dengan bahan apa pun tetap sangat baik.
Secara alami, seperti semua hidangan lainnya, Golden Key mudah rusak: terlalu banyak mengambil minyak - kuenya menjadi kental dan cair; Saya melangkah terlalu jauh dengan jumlah butterscotch - saya tidak menerima kunci lunak, tetapi penguatan besi ...
Hari ini kita akan menyiapkan "Kunci Emas" menurut resep yang masih digunakan dengan ibuku: tidak lebih, tanpa kesulitan ekstra untuk menciptakan sepeda sendiri. Kue selalu berubah menjadi agak manis, lembut dan renyah.
Bahan-bahan yang diperlukan: 200 gram batang jagung, 500 gram kacang toffee "Kis-kis" atau "Kunci Emas", 200 gram mentega.
Dan saya juga menyarankan Anda untuk membeli sarung tangan medis sekali pakai terlebih dahulu untuk memakai sarung tangan hangat (sehingga tangan Anda tidak terbakar saat membuat kue), dan yang medis. Jika tidak ada sarung tangan, maka Anda dapat menggunakan tas biasa sebagai gantinya.
Memasak:
Toffee bersih dari bungkus permen. Kami memantau dengan cermat bahwa tidak ada partikel kertas yang tersisa pada permen.
Yang pertama ke wajan di mana kita akan memasak Kunci Emas kita adalah mengirim mentega yang perlu dilelehkan. Tapi pastikan minyaknya tidak mendidih.
Mengikuti mentega, kami mengirim toffee. Tambahkan secara bertahap, dan bukan kumpulan yang umum.
Campuran butterscotch dan mentega meleleh sehingga menjadi homogen. Jangan biarkan dia mendidih dan manis.
Tuang jagung ke dalam wajan, dan aduk sampai rata campuran yang dihasilkan.
Ketika massa sedikit dingin, kami membentuk kue dari itu. Ada beberapa pilihan: kue kecil individual atau "roti" besar, yang kemudian harus dipotong sebagian.
Kue berbentuk dikirim ke lemari es selama beberapa jam sehingga mereka jenuh.
Mengingat fakta bahwa kami membuat "roti", sekarang kami harus memotongnya menjadi beberapa bagian.
Kue Golden Key yang lezat sudah siap.
Bon appetit!