LEMAK BABI

Send

Tidak mungkin ada orang yang tidak suka lemak. Kemungkinan besar, dia belum berhasil mencicipi lemak babi panggang yang lezat, disiapkan sesuai dengan resep Slavia lama. Mereka suka makan hidangan ini untuk hidangan pembuka di meja pesta, pastikan untuk membawanya ke piknik untuk menikmati makanan ringan dengan bongkahan roti yang harum di pangkuan alam.

Lemak babi dimasak dengan cepat. Kiat akan membantu semua orang yang memutuskan untuk memperlakukan tamu dengan hidangan pembuka ini. Mengetahui resepnya, bahkan seorang spesialis kuliner pemula akan dapat memasak suguhan yang sangat baik pada upaya pertama.
Waktu pengawetan - 90 menit, pembakaran - 40 menit.
Produk yang diperlukan:

lemak babi - 800 g;
bawang putih - 4 siung;
mayones - 100 ml;
mustard pedas - 1 sdm. l;
garam, lada, campuran pedas harum untuk masakan Georgia - rasanya.

Memasak daging

1. Letakkan sepotong daging asap di papan tulis. Dalam arah ke kedalaman potongan dengan pisau, kami membuat potongan miring. Penting untuk mencegah kulit menusuk. Potong bawang putih menjadi palang lebar. Kami menaruh sedotan bawang putih di setiap sayatan.

2. Garam dengan garam, campuran aromatik untuk masakan Georgia, lada. Kami menaruh lemak babi di kotak makanan untuk pengawetan dan, setelah ditutup, biarkan selama satu jam untuk menyerap aroma rempah-rempah dan rempah-rempah.

3. Gabungkan mustard dengan mayones, campur. Bumbunya seperti itu akan menambah kesedihan pada hidangan pembuka dan meningkatkan aftertaste.

4. Tutupi bacon dengan rendaman dan biarkan selama setengah jam.

5. Setelah pengawetan, letakkan batang di selembar kertas yang tebal.

6. Setelah disegel, kami kirim ke oven. Kami membakar lemak selama 40 menit, mengatur 170 derajat pada skala suhu.

7. Di akhir baking, buka foil. Untuk membuat bacon berwarna cokelat, hidupkan konveksi. Cukup 10 menit memanggang ketika mode ini aktif.

8. Potong lemak menjadi bagian-bagian yang besar dan letakkan di atas piring dengan kipas. Pembuka siap disajikan. Pastikan untuk menyajikannya dalam duet dengan mustard dan rempah-rempah.

Tips memasak lemak babi

1. Bawang putih sering dipanggang dengan lemak babi. Semakin banyak sayatan dibuat dan diisi dengan sedotan bawang putih, semakin enak rasanya.
2. Jangan memerah pipi setelah menyalakan konveksi. Jika tidak, perawatan akan mengering, kulit akan menjadi kasar. Makanan pembuka seperti itu pasti tidak akan menyukainya.
3. Lemak panggang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka segera setelah dipanggang. Tidak akan kehilangan kesedihan setelah pendinginan dan tinggal di lemari es. Anda tidak harus memanaskan ulang hidangan pembuka. Banyak pecinta kuliner ingin mencicipi lemak babi panggang yang dingin, misalnya dengan lobak.