ROSETTE DAMAR WANGI

Send

Kemenangan akan segera datang, dan Anda ingin mengejutkan tamu dengan sesuatu? Dan apakah lebih baik bahwa "sesuatu" ini dilakukan sendiri? Kemudian Anda melihat alamatnya! Di kelas master ini, Anda akan belajar cara menghias kue dengan mawar indah yang terbuat dari damar wangi, dibuat bukan di kembang gula atas pesanan, tetapi oleh nyonya rumah sendiri! Ini tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama dan Anda akan jelas melihat ini!
Apa yang kita butuhkan

Permukaan kerja halus.
Tikar silikon diinginkan (tetapi Anda dapat melakukannya tanpa itu).
Keset kembang gula.
Ini juga bisa diganti dengan spons tebal biasa untuk hidangan.
Pisau.
Kapasitas dengan air.
Sikat
Gula bubuk.

Beberapa menggunakan tepung kentang sebagai pengganti bubuk atau bersama-sama dalam rasio 1: 1, tapi saya tidak suka opsi terbaru. Setelah produk dari damar wangi semacam itu untuk beberapa waktu, mereka menjadi hambar.

Rolling pin.
Tusuk gigi.
Damar wangi.

Anda dapat membelinya (Italia, Modelplast digunakan di kelas master), atau Anda dapat membuatnya sendiri dari souffle marshmallow. Alat gula-gula (dengan bola besar di ujungnya). Ini juga dapat diganti, misalnya, dengan tongkat dari gambang bayi.
Jadi, mari kita mulai?
1. Letakkan tikar, taburi dengan gula icing.

2. Untuk kelopak mawar, Anda bisa mengambil damar wangi dengan warna yang sama, atau Anda bisa membuatnya agak lebih menarik, membuat putih tengah, dan ujungnya merah muda. Untuk melakukan ini, gulung sosis di antara telapak damar wangi putih.

3. Gulung damar wangi merah muda dengan rolling pin.

4. Letakkan flagel putih pada pancake merah muda.

5. Bungkus dengan erat.

6. Inilah yang harus Anda dapatkan.

7. Naik tourniquet yang dihasilkan di atas tikar dengan jari-jari Anda dengan sedikit usaha.

8. Potong beberapa potong (12-15 lembar) dengan pisau selebar 5 mm. Jika Anda ingin membuat mawar kecil, maka diameter tourniquet cukup, tetapi untuk bunga besar, "sosis" harus dibuat lebih tebal.

9. Dengan jari Anda, uleni setiap potongan damar wangi, berikan bentuk kelopak.

10. Dan sekarang setiap kelopak perlu dibuat tipis dan anggun, membawanya sedekat mungkin dengan tampilan alami. Untuk melakukan ini, letakkan kelopak di atas matras dan gulingkan tepinya dengan bantuan bola gula dan sedikit tekanan.

Jangan berlebihan. Jika damar wangi dibuat terlalu tipis, itu akan mudah robek dan akan menjadi mustahil untuk bekerja dengannya.

11. Di sini Anda memiliki kelopak mawar masa depan.

12. Giliran tusuk gigi datang. Anda mungkin bingung mengapa - untuk apa mereka? Tetapi pada kenyataannya, semuanya sangat sederhana: lebih mudah untuk memuntir tepi kelopak dengan mereka, memberi mereka kealamian.

13. Setengah dari kekosongan, putar tepi ke dalam - ini akan menjadi kelopak masa depan kita, yang belum berkembang. Biarkan satu kosong tanpa disentuh, dan putar ujung-ujungnya ke luar - ini adalah kelopak "eksternal" masa depan.

14. Ambil di tangan Anda benda kerja yang belum tersentuh. Basahi kuas dengan air dan sapukan ujung kelopak pada alas dengan huruf V. Air untuk damar wangi adalah lem asli!

15. Putar benda kerja ke dalam tabung. Ini akan menjadi "jantung" dari bud kita.

16. Jika selama bekerja Anda merasa bahwa Anda terlalu membasahi damar wangi dan itu "berenang", menjadi lunak dan nakal - cukup taburkan gula bubuk di tempat ini dan semuanya akan kembali normal.

17. Pada langkah selanjutnya, kita hanya akan bekerja dengan kelopak yang ujungnya bengkok ke dalam. Juga basahi bagian tepinya dengan huruf V.

18. Rekatkan kelopak pertama kami ke inti.

19. Tempelkan kelopak bunga kedua, separuh berangkat dari yang pertama, sehingga mereka terbaring "tumpang tindih".

20. Dengan cara yang sama kita mengelola dengan sisa "internal" kosong. Tentang bunga jenis ini pada tahap ini sebaiknya Anda dapatkan.

21. Pergantian kelopak luar datang. Basahi masing-masing dengan air.

22. Tempelkan kuncup.

23. Setelah semua tempat kosong berada di tempatnya, bunga itu segera terlihat "subur".

24. Setelah semua manipulasi, pangkal tunas yang berlebih, terlalu panjang dapat dijepit.

25. Agar bunga mudah menempel pada kue, bahkan ke sisinya, tanpa takut akan jatuh atau dimakan, kita menusukkan tusuk gigi secara vertikal ke alasnya.

26. Dengan tusuk gigi lain, tusuk alasnya secara horizontal.

27. Temukan gelas atau wadah lain tempat kuncup diletakkan. Turunkan bunga sehingga bersandar pada tusuk gigi.

28. Posisi ini harus diberikan kepada mawar sementara damar wangi akan mengering. Jadi semua kelopak mengeras dalam bentuk yang benar selama 24 jam. Setelah itu, Anda dapat dengan aman menarik tusuk gigi horizontal.

Ini mawar yang sangat indah, saya yakin itu akan berhasil juga untuk Anda! Jika ada yang salah saat pertama kali, jangan khawatir dan coba lagi! Bagaimanapun, semuanya datang dengan pengalaman. Dan dalam waktu yang sangat singkat Anda akan bisa menyenangkan teman dan kerabat Anda dengan hidangan penutup yang apik dan dengan bangga mengatakan: "Ya, saya membuat kue ini sendiri!".