Tanpa menggunakan perangkap air (atau juga disebut perangkap air), sangat sulit untuk mengatur proses fermentasi berkualitas tinggi dari minuman beralkohol. Dengan menggunakan perangkat ini, karbon dioksida dapat dikeluarkan dari tangki tanpa melewati oksigen.
Jika Anda hanya melepas tutupnya untuk melepaskan karbon dioksida yang terakumulasi, maka oksigen akan "bocor" di dalamnya, menghasilkan cuka, bukan anggur yang telah lama ditunggu. Karena itu, kunci air adalah hal yang sangat berguna.
Dalam edisi ini kami akan mempertimbangkan cara membuat kunci cepat untuk anggur dengan tergesa-gesa. Tentu saja, bagi banyak orang lebih mudah untuk pergi ke toko dan membeli. Namun, harus diingat bahwa tidak semua katup yang dibeli cocok untuk wadah. Anda dapat menghabiskan uang, tetapi masih belum mendapatkan hasil yang diinginkan.
Tahap-tahap utama pekerjaan
Pertimbangkan tiga jenis perangkap air yang dapat Anda lakukan dengan tangan Anda sendiri. Untuk ini, tiga penutup plastik akan diperlukan dan membuat lubang di dalamnya dengan diameter 6 mm. Anda bisa membuatnya dengan pukulan atau bor.
Versi pertama dari segel air adalah yang paling sederhana. Masukkan selang silikon atau tabung dengan diameter 8 mm ke dalam lubang. Tutup plastik diletakkan pada wadah anggur, ujung tabung lainnya harus diturunkan ke dalam botol air.
Pilihan kedua adalah kunci air: kami melewatkan tabung silikon ke dalam lubang di tutupnya, dan kemudian kami membuat lingkaran dan memperbaikinya dengan benang atau kawat tembaga tipis. Tuang air ke dalam tabung.
Opsi ketiga lebih canggih, tetapi juga sederhana. Dengan cara yang sama seperti pada kasus-kasus sebelumnya, kami memasukkan tabung ke dalam lubang penutup. Kemudian tempelkan gabus dari botol plastik ke tutupnya. Kami memasukkan leher botol ke dalam gabus, menuangkan air ke dalam dan memasukkan selang.
