Kompor tandoor bata semakin populer di kalangan pemilik pondok musim panas dan rumah pribadi.
Namun, tidak mengherankan, karena di tandoor Anda bisa memasak kebab yang sangat lezat, serta kue-kue lezat dan roti pita.
Dalam ulasan ini, penulis menceritakan bagaimana membuat oven batu bata tandoor dengan tangan Anda sendiri. Jika tertarik, baca terus.
Pekerjaan persiapan
Ketika sebuah rumah atau konstruksi lain dimulai dengan fondasi, demikian pula pembangunan tandoor tungku dimulai dengan fondasi.
Untuk memulainya, kami menentukan tempat di situs tempat tandoor furnace akan ditempatkan.
Lalu kami menggali tanah di bawah pangkalan, memperdalam sekitar 20-30 cm, meletakkan sangkar penguat dan mengisi semuanya dengan beton. Selanjutnya, kita mulai meletakkan batu bata.
Fitur desain
Oven tandoor memiliki bentuk segi delapan. Itu terbuat dari bata tahan api (fireclay).
Harap dicatat bahwa batu bata biasa dalam kasus ini tidak akan berfungsi, karena akan terus-menerus retak dan hancur.
Anda tentu saja dapat menggunakan bata kompor, tetapi fireclay masih akan lebih andal, meskipun harganya lebih mahal.
Dalam desain tandoor furnace ini, hanya 11 tingkatan bata yang disediakan.
Dari jumlah tersebut, 9 tingkatan memiliki diameter yang sama, dan 2 tingkatan terakhir secara bertahap menurun.
Tutup tandoor furnace terbuat dari lempengan paving persegi biasa. Di tengah, pegangan pintu terpasang ke baut.
"Pintu" blower terbuat dari sepotong batu bata fireclay, yang pegangan pintu melekat pada jangkar.
Untuk detail tentang cara membuat oven bata tandoor dengan tangan Anda sendiri, lihat video di situs.
