MEMASAK JUS TOMAT UNTUK MUSIM DINGIN

Send

Di antara banyaknya variasi jus, tomat sangat populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Sebelumnya, itu dijual dalam botol tiga liter, dan rasanya sangat seimbang, tidak menambah atau mengurangi. Saat ini sulit ditemukan, dan orang tidak akan pernah yakin akan kualitas. Hal lain adalah jika Anda membuat jus tomat untuk musim dingin di rumah. Minuman yang lezat dan sepenuhnya alami akan keluar. Semuanya cepat dan mudah, proporsi garam, gula, dan cuka mudah diingat. Mereka diberikan per liter minuman, ketika ditambahkan, perlu untuk dikalikan dengan volume jus yang dihasilkan. Pastikan untuk membuat bagian yang sehat dan lezat ini.

Bahan

tomat 3 kg.
per 1 liter jus:
garam batu 1 sdt
gula pasir 1 sdm
cuka meja 9% 1 sdt

Pesanan memasak

Persiapkan semua yang Anda butuhkan. Cuci tomatnya. Ini perlu untuk mengambil matang dan lembut, tetapi dalam kasus tertentu tidak matang, karena mereka, jus tomat siap pakai untuk musim dingin dapat berubah menjadi hambar.

Potong-potong acak-acakan, lepaskan tangkainya. Lipat dalam wajan luas dengan volume yang sesuai.

Nyalakan dan rebus sampai menjadi lunak.

Gosokkan massa melalui saringan untuk menghilangkan kulit dan biji tomat. Buang semua yang tersisa di atas ayakan.

Kembalikan panci dengan jus tomat ke kompor. Tuangkan jumlah gula dan garam yang diperlukan. Di sini, fokuslah pada volume jus yang ternyata setelah digosok.

Aduk, biarkan mendidih. Jika busa terbentuk, lepaskan. Tuang dalam cuka meja, rasakan. Penggemar jus tomat yang lebih asin masih bisa ditambahkan sedikit.