Bagaimana menghapus bawang putih untuk penyimpanan musim dingin tanpa perlu repot

Bawang putih sangat sehat. Banyak yang telah dikatakan dan ditulis tentang ini. Namun, perlu dicatat secara terpisah fakta bahwa penggunaannya sehari-hari merupakan cara yang efektif untuk mencegah stroke. 1-2 gigi per hari akan menyelesaikan masalah ini. Bawang putih akan sangat berguna jika ditanam di kebun Anda.
Pemanenan bawang putih tidak perlu rumit. Di Internet ada cara untuk memanen bawang putih dari tempat tidur untuk penyimpanan musim dingin, di mana ada banyak kelebihan. Pembersihan dapat dilakukan tanpa manipulasi yang tidak perlu, menghemat waktu.

Kapan harus membersihkan?

Jika bawang putih ditanam pada akhir April - awal Mei, perkiraan waktu panen adalah 10 Agustus. Tidak perlu menahan periode 100 hari, seperti yang ditunjukkan dalam banyak artikel. Untuk menunda dengan membersihkan atau terburu-buru juga tidak sepadan.
Jika pembersihan dilakukan sebelumnya, maka kepala yang tidak memiliki waktu untuk terbentuk akan mengering begitu saja selama penyimpanan. Jika Anda benar-benar mengencangkan pembersihan, kepala, yang terbuka di tanah, akan mulai tumbuh.
Jika Anda memilih dari dua opsi pembersihan yang salah (cepat atau lambat), lebih baik sedikit terlambat membersihkan daripada menghapusnya lebih awal. Kepala bawang putih yang belum terbentuk dijamin akan mengering, jika tidak pada musim gugur, maka pada awal musim dingin.
Jangan takut bahwa bawang putih akan terbuka dengan cepat di tanah. Mereka dapat berada di tanah untuk beberapa waktu. Banyak dari mereka tidak terbuka dan tidak bertunas sampai musim semi berikutnya. Sekalipun kepala terbuka, tetapi tidak punya waktu untuk berkecambah, ia akan disimpan jauh lebih lama mentah.
Tidak perlu menunggu penginapan batang. Pada kepala besar, batangnya, bahkan menguning, dapat bertahan lama. Menguningnya batang seharusnya tidak berfungsi sebagai sinyal untuk panen. Bagian atas batang dapat menguning di awal musim panas, kemudian gelombang panas (mereka tidak akan mempengaruhi hasil panen).
Waktu pembersihan tergantung pada faktor-faktor berikut:

• 1. Waktu tanam di musim semi. Musim semi yang hangat memungkinkan Anda menanam bawang putih lebih awal, pada pertengahan April, dan ia tidak takut kembali dingin dan beku.
• 2. Jika musim panas panas, bawang putih akan matang lebih cepat.
• 3. Hujan lebat di musim panas mempercepat pematangan.

Membersihkan

Anda harus memilih hari yang cerah dan panas. Untuk menggali bawang putih, lebih nyaman menggunakan spatula kecil. Mencabutnya tidak akan berhasil, batang akan patah. Tidak nyaman menggunakan sekop besar. Dengan spatula kecil, setiap kepala dihubungkan di bawah akar dan ditarik keluar.
Saat semua bawang putih di tempat tidur digali, Anda bisa langsung memotong batang dan akarnya. Ada banyak artikel yang direkomendasikan untuk meninggalkan akar dan batang. Keringkan bawang putih dengan akar dan batang selama seminggu atau 10 hari, mengacu pada fakta bahwa nutrisi akan "beralih" dari batang dan akar yang tidak disunat ke kepala.
Padahal, kepala sudah terbentuk. Batang dan akar yang tidak diedarkan pada kepala itu sendiri tidak akan memiliki efek peningkatan tambahan. Prosedur tambahan hanya akan memakan waktu.
Bawang putih akan disimpan dengan sempurna jika Anda segera memotong semua gunting yang tidak perlu di tempat tidur. Potong dengan hati-hati, sisakan sedikit (2 cm) batang dan setengah sentimeter akar. Pemotongan ujung ke ujung tidak layak, terutama batangnya. Anda dapat merusak bagian atas cengkeh.
Setelah bawang putih digali, semua kelebihan dari kepala dipotong, ia harus berbaring di bawah sinar matahari sampai malam. Sehingga akan benar-benar kering.
Di malam hari (Anda bisa langsung di tempat tidur), bawang putih didistribusikan ke jaring-jaring sempit yang panjang. Penting untuk memisahkan bahan benih dari bawang putih, yang akan digunakan.

Penyimpanan

Alasan utama keberhasilan penyimpanan bawang putih adalah karena bawang putih disimpan dalam kotak yang panjang dan sempit.
Tidak perlu membenturkannya kuat-kuat ke jala, ia harus diletakkan di sana dengan bebas sehingga udara bersirkulasi di antara kepala. Dalam jaring semacam itu, bawang putih dapat dikirim untuk disimpan langsung dari kebun (setelah dijemur sedikit).
Jaring dengan bawang putih bisa digantung di mana saja, yang utama adalah menjaganya tetap kering. Tempat penyimpanan permanen dapat berupa: rumah, ruang bawah tanah, bawah tanah. Untuk sementara, hingga mulai dingin, bawang putih bisa diletakkan di lumbung atau di bawah kanopi.
Metode pembersihan dan penyimpanan ini telah diuji selama beberapa dekade dengan praktik. Anda dapat mengirim bawang putih untuk penyimpanan langsung dari kebun. Pekerjaan berlebihan dikecualikan, tidak ada kerumitan!