Memasak ikan sungai di jari - jari menjilat ikan mas crucian goreng

Berkemah sering disertai dengan persiapan barbekyu. Ketika daging babi dan ayam sudah kenyang, mulai ikan. Penduduk badan air sangat rentan terhadap pemanggangan di atas api dan komposisi rendaman. Pada saat-saat ini, Anda harus berhati-hati untuk tidak berlebihan dengan ramuan dan memasak di atas kayu bakar yang hampir terbakar.
Dianjurkan untuk menggunakan panggangan sebagai alat memanggang yang paling nyaman.

Bahan

• ikan sungai (crucian carp) - 4-5 pcs.;
• asam sitrat - setengah sendok teh teh;
• cuka - 10-30 g;
• mustard (bubuk atau biji-bijian) - 1 sdm. sendok;
• allspice, kacang polong hitam, biji jintan secukupnya;
• minyak sayur - setengah gelas;
• air - 4 sdm. sendok;
• garam, gula - secukupnya;
• daun salam - opsional.

Tahapan dengan foto, cara membuat rendaman ikan:

• tuangkan mustard, garam, asam sitrat;
  
• tuangkan air, minyak sayur, air, cuka dan aduk.
  

Resep langkah demi langkah tentang cara memasak ikan di atas panggangan:

• tuangkan bumbu di atas bangkai yang sudah dibersihkan;
  
• taburi dengan biji jintan, lada, tambahkan daun salam dan dinginkan selama setengah jam;
  
• letakkan acar crucian di atas rak kawat dan kirim ke api;
  
• setelah sering membalik panggangan selama sekitar 15-20 menit, ikan harus siap.
  

Bon appetit!