Jamur Acar Cepat

Acar champignons - ini adalah camilan Tahun Baru yang sangat populer. Menurut resep ini, enak, renyah, dengan aroma jamur yang cerah dan rasa jamur diperoleh.
Waktu: 15 menit + 4 jam untuk bersikeras.
Hasil: 1 kaleng 500 ml.

Produk:

Produk penting untuk pengawetan champignon di rumah:

• - champignon - 500 g;
• - minyak sayur - 120 ml;
• - cuka 9% - 60 ml;
• - bawang putih - 3 gigi;
• - daun salam - 3 pcs .;
• - gula - 2 sdt;
• - garam - 1 sdt;
• - lada hitam (kacang polong) - 15 pcs.

Acar sampanye dengan cara cepat

Untuk resepnya kami mengambil champignon segar dari berbagai ukuran. Jamur kecil bersama kami tetap utuh. Contoh yang lebih besar, kami kemudian memotong setengah atau bahkan empat perempat, tetapi untuk saat ini dengan hati-hati cuci semua jamur dari polusi.
Kami sudah mencuci semua sampanye kami. Sekarang giling jamur besar menjadi beberapa bagian untuk membuat camilan yang nyaman.
Tuang jamur yang sudah disiapkan ke dalam panci masak. Tuang minyak sayur dan cuka sesuai resep ke dalam wajan dengan jamur.
Tambahkan ke dalam minyak dengan cuka 1 sdt. garam dan beberapa sendok teh gula.
Kami juga menambahkan daun salam dan kacang polong dari lada hitam.
Giling sekarang siung bawang putih yang sudah dikupas pada parutan dengan sel kecil atau bawang putih. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam panci ke seluruh bahan. Kami membuat wajan dengan semua komponennya terbakar. Pada awalnya tampaknya tidak ada cukup cairan di dalam champignon, tetapi segera, ketika mereka memanas, champignon memulai jus, dan cairan menjadi cukup untuk memasak jamur.
Rebus jamur di dalam bumbu selama 5-7 menit.
Lalu kami memindahkan jamur panas bersama bumbunya dari peralatan masak ke stoples kaca yang bersih. Jamur yang telah didinginkan dalam wadah ditempatkan di lemari es. Agar jamur jenuh dengan rendaman, dan camilan menjadi lebih kaya dan enak, Anda harus menunggu empat jam.