IKAN MERAH ADALAH KELEZATAN SEDERHANA

Send

Hidangan apa yang tidak disiapkan di Rusia dari keluarga ikan salmon. Segel lembut, chum salmon, pink salmon atau trout dimulai dengan pai daging tradisional yang lembut, pancake tipis, kulebyaki yang sangat lezat. Produk yang lezat ditambahkan ke kursus pertama, memberikan rasa makanan panas yang tak tertandingi. Kata "merah" selalu berarti sesuatu yang indah, terhormat, seremonial. Untuk alasan ini, spesies ikan langka dengan warna daging menempati tempat khusus dalam memasak, dan hidangan yang dimasak selalu menuju hari raya liburan.

Bahan

300 g jenis ikan merah;
minyak olahan (zaitun atau bunga matahari);
kerupuk atau remah roti;
jumlah garam dan rempah-rempah dipilih secukupnya.

Memasak ikan merah

1. Jika kami membeli produk beku, tinggalkan kemasan di atas meja untuk dicairkan in vivo.

2. Kami membersihkan ikan dari sisik, mencucinya, membasahi dengan serbet, memotong lapisan menjadi beberapa bagian.

3. Tuang kerupuk yang dihancurkan atau campuran breading siap pakai ke piring datar. Jika Anda tidak memiliki staf yang tepat, jangan panik! Kami menggunakan semolina, oatmeal untuk keperluan ini atau dengan cepat membuat adonan. Kami hanya menggabungkan dalam mangkuk telur, setengah gelas susu dan 50 gram tepung. Kami mencampur komponen, kami mendapatkan komposisi yang kental, konsistensinya mirip dengan krim asam buatan sendiri.

4. Jadi, gulung ikan dalam campuran breading. Tekan sedikit potongan ke komposisi massal.

5. Kami memanaskan wajan, tuangkan 50 gram minyak sulingan (bunga matahari atau zaitun). Sebarkan potongan ikan merah dalam lemak panas, sisakan sedikit jarak di antara mereka.

6. Goreng produk dari semua sisi, balik seperti kerak emas. Kami menggunakan kekuatan api sedang. Untuk kesiapan total, kita perlu tidak lebih dari sepuluh menit.

Sajikan ikan merah dengan irisan lemon, brokoli, selada empuk, kacang polong, tomat segar atau panggang. Kami menyajikan hidangan sesuai dengan selera dan preferensi Anda. Kami memiliki selera makan yang menyenangkan!