CARA MENGASAH PISAU PENGGILING DAGING ANDA SENDIRI

Send

Metode mengasah pisau penggiling daging tersedia untuk semua orang. Dia tidak akan memerlukan alat atau perangkat khusus dari Anda, karena ini akan membutuhkan persiapan minimal dan Anda dapat mulai menajamkan segera. Ini adalah teknologi paling sederhana dan paling umum, yang cocok untuk penggiling daging listrik dan manual.

Apa yang kamu butuhkan

Satu blok untuk mengasah pisau dapur biasa atau balok kayu dengan selembar kertas ampelas.
Air dari keran.

Do-it-yourself mengasah pisau penggiling daging

Kami mulai dengan membongkar penggiling daging. Buka cincin dan cabut pisau.

Pada pisau yang telah lama beroperasi, risiko, kedai, dan keripik terlihat jelas.
Pisau bundar disebut pisau jala. Tepi lubang menderita karena itu: mereka putus, tumpul dan menjadi bulat. Selain itu, selama operasi yang sangat lama, pisau dapat memperoleh bentuk seperti gelombang bukannya permukaan pisau yang lurus.

Jadi, kami mengambil batu untuk mengasah, itu harus rata. Anda juga bisa menggunakan roda gerinda.

Rendam spons dalam air dan basahi permukaan pengasah pisau.

Kami meletakkan pisau dari penggiling daging dengan bilah di bar dan gerakan bolak-balik, dengan sedikit tekanan, kami mulai mengasah. Waktu mengasah tergantung pada tingkat keausan. Jika Anda melakukan ini secara teratur, maka dibutuhkan sekitar 2-3 menit kerja terus menerus dengan satu pisau.

Jika Anda tidak memiliki batu asahan untuk mengasah yang tersedia, Anda dapat melakukannya sendiri. Anda perlu mengambil sepotong papan lurus atau balok kayu lurus dan selembar kertas ampelas. Semakin halus butir kertas, semakin baik.

Selipkan kertas di bawah bilah. Untuk pengancing yang lebih baik, Anda dapat memperbaikinya dengan stapler furnitur, tetapi ini tidak perlu - saat ditekan, kertas dapat menahan dengan baik dan tidak tergelincir.

Kami membasahi permukaan pisau dengan air dan menggiling pisau penggiling daging dengan gerakan yang sama.

Dengan mengkilap dan lenyapnya pola-pola dalam bentuk lingkaran, Anda dapat menentukan kerataan permukaan dan tingkat penajaman.

Setelah diasah, semua permukaan bersinar seperti baru. Semua risiko hilang.

Setelah itu, Anda dapat membilas pisau di bawah air mengalir untuk menghilangkan partikel kecil dari logam dan lap kering. Kumpulkan penggiling daging.

Tentu saja, dengan menggunakan penggiling khusus dan alat penggiling alat, kualitas penajaman pisau akan lebih tinggi, saya tidak akan berdebat dengan itu. Saya baru saja menunjukkan kepada Anda bagaimana melakukannya hanya tanpa masalah yang tidak perlu di dapur saya.
Jika Anda tahu metode ini lebih mudah - tulis di komentar, saya pikir semua orang akan sangat tertarik. Terima kasih atas perhatian anda!