Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Unit kontrol.
Saya ingin menjadikan diri saya sebagai rumah asap asap sederhana dan besar sehingga saya bisa merokok sosis, keju, ayam dan kalkun utuh. Selain itu, saya ingin melakukan sesuatu yang otomatis, agar tidak terus-menerus memonitor suhu dan seluruh proses berjalan dengan sendirinya.
Mencari di Internet, saya berkenalan dengan banyak rumah kaca, dan menemukan desain yang cocok, di mana elemen pemanas digunakan sebagai sumber panas. Desain itu dapat bekerja secara mandiri selama 12 jam berturut-turut, dan suhu di dalam ruangan tidak naik di atas suhu leleh keju.
Lalu saya mencari elemen pemanas di Ali Express dan menemukan yang cocok untuk oven atau barbekyu. Saya juga memperhatikan pengontrol untuk mengontrol suhu dengan termokopel, untuk mengendalikan elemen pemanas.
Semuanya sudah diputuskan: Saya akan membuat rumah asap dari tong logam biasa 200 liter. Saya memesan semua komponen dan ketika mereka pergi melalui surat, saya turun ke bisnis.
Membuat rumah asap merokok dingin
Penandaan pintu
Pertama, Anda perlu membawa laras dalam bentuk yang sesuai. Untuk melakukan ini, cuci dan bersihkan semua yang tidak perlu. Anda dapat membakar laras dengan pembakar, dan kemudian membersihkannya dengan sikat untuk logam.
Selanjutnya, selotip tanda di mana pintu akan berada. Saya akan membuat dua pintu. Satu besar di bagian atas untuk makanan, dan yang lainnya kecil di bagian paling bawah untuk menghilangkan serbuk gergaji dan batu bara.
Saya akan memotong penggiling.
Tapi ada trik, cara membuatnya lebih mudah. Untuk melakukan ini, buat potongan di sisi kiri pintu depan. Lalu kita bor dan kita kencangkan loop.
Dan setelah itu kita sudah menggergaji sisa pintu. Hasilnya, Anda akan mendapatkan pintu yang sudah ditangguhkan dengan jelas, tepatnya di tengah.
Semuanya terbuka dengan sempurna.
Memasang cerobong asap dan cerobong asap
Kami mengebor sebuah lubang di bagian atas rumah asap yang akan datang.
Sekrup cerobong dengan flap. Tutup laras dilepas dan oleh karena itu tidak ada masalah untuk menunjukkan semuanya.
Peredam dan cerobong asap dapat dibeli tanpa masalah di toko boiler dan kompor. Ada banyak pilihan diameter yang berbeda.
Pipa cerobong terlihat sangat indah.
Segel Logam Velcro Magnetik
Untuk menutup celah antara tubuh dan pintu, perlu dibuatkan gasket.
Itu akan mengambil logam tipis. Kami menandai dan memotong.
Kami perbaiki sementara.
Kami mengebor lubang dan mengikat dengan paku keling atau sekrup dengan mur.
Kami juga melampirkan rak pemandu tempat gerbang dengan produk di dalamnya berada.
Pintu akan dilindungi terhadap pembukaan yang tidak disengaja oleh magnet. Untuk melakukan ini, kami memasang magnet apa pun yang Anda miliki di pertanian di sudut.
Sekarang pintu yang tertutup akan menahan dengan aman dan tidak akan terbuka dari angin atau getaran.
Braket rak terlihat seperti ini:
Kencangkan pada jarak yang kecil, mengingat diameter panggangan barbekyu.
Coba pada kisi.
Kami membuat beberapa tonjolan pada jarak yang berbeda.
Jika Anda tidak dapat menemukan kisi-kisi seperti itu di toko, Anda dapat melakukannya sendiri dengan memotong lingkaran dengan gerinda dari jaring logam elastis. Atau menenun dari kawat sendiri.
Selesai eksterior
Dia mengecat seluruh rumah asap dengan cat tahan panas, seperti pipa knalpot dan kolektor mobil.
Saya membuat lubang untuk memasang termokopel di bagian atas, sehingga alat elektronik dapat melacak suhu.
Termokopel sendiri:
Elemen itu sendiri sangat kecil, dan kotak logam besar ini dibuat oleh saya.
Seluruh rangkaian elektronik untuk mengendalikan rumah asap, yaitu elemen pemanasnya. Saya membeli semuanya di sini - Ali Express.
Anda akan membutuhkan:
- Kontroler PID.
- Termokopel
- Relay solid state.
- Radiator untuk relai keadaan padat.
Semua ini dapat dibeli dalam satu set saja, seperti yang saya lakukan.
Memasang termometer tambahan di dalam oven. Cari DI SINI.
Kencangkan gagang pintu.
SEPULUH dipasang di bagian paling bawah, meskipun saya belum benar-benar memperbaikinya.
Dan ini adalah palet untuk serbuk gergaji dan briket modern untuk smokehouses.
Stand rumah asap
Seluruh rumah asap dipasang di atas dudukan kayu.
Di rak paling bawah adalah elektronik.
Rumah asap sudah siap. Biaya, menurut saya, minimal untuk perangkat seperti itu.
Artikel asli dalam bahasa Inggris
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send