RESEP CEPAT UNTUK ACAR CHAMPIGNON

Send

Jamur acar adalah makanan pembuka universal untuk minuman keras yang kuat. Selain itu, suguhan ini berpadu sempurna dengan pasta dan kentang rebus. Ada banyak resep untuk pengawetan jamur, tetapi resep ini bagus karena jamur selama memasak tetap putih dan menggugah selera. Dan hidangan pembuka disiapkan dengan sangat cepat.

Bahan

Makanan berikut dibutuhkan untuk membuat acar pedas:

Champignons - 1 kg.
Cuka - 200 g.
Daun salam - 3 pcs.
Pala - 1 sdt.
Cengkeh - 5 pcs.
Lada hitam - 5 pcs.
Garam - 2 sdt.
Gula - 1 sdt.
Minyak sayur - 200 g.
Dill untuk menyajikan hidangan.

Resep cepat

Persiapan langkah demi langkah dari acar pedas:
1. Siapkan jamur: cuci, lepaskan lapisan kotor (jika ada) dan keringkan sedikit menggunakan tisu.

2. Siapkan rendaman. Untuk melakukan ini, dalam panci yang dalam, gabungkan semua bahan yang tersisa kecuali adas.

3. Taruh panci bumbu manis dan asam di atas api. Masukkan jamur siap di dalamnya dan tutup dengan tutupnya. Tidak perlu air ditambahkan ke panci. Selama kerinduan, jamur akan mulai jus, mengendap sedikit dan sebagai hasilnya mereka akan dimakamkan di rendaman.

4. Segera setelah jamur membiarkan jus (10-15 menit), angkat panci dari kompor. Jika jamur kecil, segera keluarkan dari panci dan letakkan di atas piring. Jika jamur besar, biarkan meresap dalam rendaman selama 30-40 menit. Dinginkan dan bumbui dengan minyak sayur. Taburkan jamur dengan adonan cincang di atasnya dan sajikan.

Hidangan yang disiapkan sesuai dengan resep cepat seperti itu bagus karena dapat disajikan langsung kepada para tamu. Jamur acar dengan metode ini, saat ini terbang menjauh dari meja. Bagaimanapun, tidak ada yang bisa menolak mereka. Bon appetit!