BARBEKYU DALAM OVEN

Send

Jika Anda ingin barbekyu beraroma, tidak perlu pergi ke alam. Ada resep terbukti unik tentang cara memasak barbekyu di oven, tanpa meninggalkan rumah. Hidangan akan sangat baik. Benar, dagingnya tidak akan berbau seperti api unggun. Tapi semuanya bisa diperbaiki, jika Anda benar-benar mau. Cukup untuk mendapatkan kabut cair. Tidak ada yang akan curiga bahwa barbekyu dalam oven sudah matang.

Perlakukan sempurna untuk meja pesta. Termasuk hidangan di menu, Anda harus memastikan bahwa setiap tamu mendapat porsi. Jika ada banyak tamu, Anda bisa memasak kebab di oven dengan tusuk sate, lalu keluarkan daging dan sajikan di piring besar dengan bumbu dan sayuran.
Siapkan hidangan lezat ini untuk merawat orang yang Anda cintai dan tamu dengan hidangan yang sangat pedas dan canggih.
Waktu pengawetan - 8 jam, memasak barbekyu dalam oven - 40 menit.
Produk-produk penting untuk 4 porsi:

tenderloin babi - 600 g;
bawang - 2 pcs.;
kecap - 50 ml;
mayones - 100 ml;
mustard panas - 3 sdt;
jus lemon - 30 ml;
campuran pedas untuk barbekyu - rasanya.

Memasak barbekyu dalam oven

1. Kupas bawang dan potong cincin tebal (sekitar 0,5 cm).

2. Pisahkan cincin bawang, pindahkan ke wadah yang dalam dan, tuangkan kecap, diamkan selama 20 menit.

3. Potong tenderloin babi menjadi potongan besar.

4. Taruh daging di bawang, taburi jus lemon, tambahkan campuran pedas. Setelah dicampur, kita akan meninggalkan daging babi tanpa perhatian selama setengah jam.

5. Kami akan mengambil bumbu utama untuk barbekyu. Gabungkan mayones dan mustard. Aduk rata.

6. Isi tusuk sate dengan massa rendaman. Setelah diaduk, beri daging 6-8 jam untuk mengasinkan.

7. Daging diasinkan, silih berganti dengan bawang, tali di tusuk sate.

8. Setiap bungkus tusuk sate dengan foil.

9. Pastikan untuk memanaskan oven lebih dulu. Setelah kami menetapkan tanda 180 dan meletakkan tusuk sate di atas panggangan. Panggang barbekyu dalam oven selama 40 menit.

10. Setelah kami membuka kertas timah dan, menyalakan konveksi, sepotong daging cokelat kecil.

11. Lepaskan kertas timah dan sajikan kebab, misalnya, dengan peterseli, jamur acar, dan zaitun.

Tips memasak untuk memasak barbekyu di oven

1. Untuk hidangan, pilih yang potongan daging babi. Ideal untuk leher, ham, podogorok.
2. Umbi untuk memilih kecil dan oval.
3. Jika tidak ada tusuk sate di rumah tangga, Anda bisa menggunakan tusuk sate bambu.
4. Pastikan untuk mengemas kebab dalam foil, jika tidak, daging selama pengeringan dalam oven akan sangat kering.
5. Semakin lama Anda acar babi, semakin lezat dan enak kebabnya.