Cara menggoreng ikan patin dengan nikmat

Ikan lele milik ikan predator air tawar. Dari penghuni seperti sungai dan danau seperti tombak, ikan mas, ikan mas, ikan lele sebanding dengan tidak adanya sisik yang kuat dan daging yang benar-benar tidak bertulang. Ikan lele tidak memiliki tulang yang kecil dan tajam seperti, misalnya, tombak yang sama. Daging ikan lele yang lembut dan berlemak, Ikan dengan sempurna cocok untuk setiap pengolahan kuliner.
Tidaklah sulit untuk menggoreng ikan lele, setiap koki pemula akan mengatasi proses ini. Untuk memasak lele goreng, Anda perlu:

• ikan lele dengan berat 1,5 - 2,0 kg;
• garam;
• tepung 100 g;
• lada;
• minyak 80 ml;
• keringkan rempah pedas seperti yang diinginkan.

1. Sebelum memasak ikan lele, Anda perlu usus. Sebelum ini, ikan harus dicuci dengan baik di bawah keran dan bersihkan semua lendir. Memotong kepalanya, sangat berguna untuk sup ikan yang lezat. Keluarkan semua bagian dalam dan bilas bangkai lagi.
2. Potong lele yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian. Ketebalan masing-masing bagian harus sekitar 2 cm. Lada ikan. Garam secukupnya. Jika diinginkan, ikan dapat ditaburi dengan kemangi kering atau campuran rempah-rempah.
3. Tinggalkan semangkuk ikan selama 15 hingga 20 menit.
2. Panaskan wajan dengan minyak yang dituangkan di atasnya. Gulung setiap potongan ikan lele dalam tepung sebelum digoreng.
3. Goreng ikan lele di setiap sisi selama 8-9 menit. Setiap bagian harus berwarna kecoklatan.
Dianjurkan untuk menyajikan lele goreng panas. Ikan ini sangat cocok untuk lauk sereal, pasta, kentang, sayuran segar.

Tonton videonya: Cara Menggoreng Ikan Patin Gurih (Mungkin 2024).