Kentang panggang dalam krim dan susu

Lauk kentang sederhana namun canggih lainnya, yang dapat ditawarkan kepada para tamu di meja upacara. Hidangan ini sangat lezat, sehingga juga bisa menjadi makan siang vegetarian lengkap di lingkungan keluarga yang nyaman.

• 10-12 umbi kentang;
• 200 gram krim;
• segelas susu;
• 1 siung bawang putih;
• sendok makanan penutup pala;
• 300 gram keju keras;
• 30 gram mentega;
• Rempah-rempah

Kentang yang dikupas dan dicuci dipotong menjadi irisan, irisan bundar tipis.
Giling semua keju dengan parutan, besar atau kecil, untuk resep ini ini tidak penting.
Tuang susu dan krim ke dalam wajan, tambahkan 2/3 keju parut. Letakkan di atas kompor, panaskan sedang dan panaskan campuran susu-keju, aduk-aduk dari waktu ke waktu. Jangan didihkan saus. Ketika keju benar-benar meleleh, tambahkan pala dan rempah-rempah.
Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak dan taburi dengan bawang putih cincang.
Taruh satu lapis kentang dan tuangkan sedikit saus keju, taburi dengan merica dan garam. Jadi, keluarkan semua kentang. Lapisan terakhir adalah saus.
Tutup cetakan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Suhunya 200 derajat. Waktunya 50 menit.
Angkat kentang, keluarkan foil dan taburi dengan sisa keju. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 20 menit.
Anehnya, kentang tersebut enak bahkan ketika dingin dan ketika dipanaskan.

Tonton videonya: Ikan dengan Kentang Panggang dan Krim (Mungkin 2024).