KEJU KRIM BUATAN RUMAH

Send

Keju olahan sekarang mahal, dan di beberapa pasar terkenal harganya sangat mahal. Karena itu, pecinta kelezatan ini tidak punya pilihan selain memasaknya sendiri dari keju cottage dan beberapa bahan tambahan. Kualitas keju olahan yang dibuat di rumah sama sekali tidak kalah dengan keju toko, selain itu, hanya menggunakan produk alami. Dan dalam persiapannya, Anda dapat bereksperimen dengan komposisi dan memilih rasa aslinya.
Dalam versi paling sederhana, minimal produk:

keju cottage tinggi lemak - 500 g;
satu telur;
mentega - 100 g;
soda, garam - dalam satu sendok teh.

Memasak itu mudah. Kami mengambil minyak dari kulkas terlebih dahulu sehingga sedikit meleleh. Keju cottage harus lunak, jadi kami bersihkan melalui saringan. Kami mencampur semua bahan.

Dan kita mulai dengan hati-hati menggosoknya dengan pendorong. Anda dapat menggunakan blender, dengan bantuan asisten yang sangat diperlukan ini prosesnya akan berjalan lebih cepat dan lebih baik. Jika keju cottage terlalu kering, disarankan untuk menuangkan satu atau dua sendok susu ke dalamnya. Maka campuran itu akan menjadi lebih cair. Bagaimanapun, massa dadih harus berubah menjadi sedikit berminyak dan seragam.

Kami menggesernya menjadi panci kecil.

Kami merendam wadah ini dalam air mendidih - dalam panci besar lainnya. Ternyata mandi air. Di atasnya, kita melelehkan keju cottage sampai terbentuk massa kental yang kental. Hal ini diperlukan untuk terus mengaduk keju cottage dengan sendok sehingga tidak hanya meleleh secara intensif, tetapi juga merata. Dalam bak air harus disimpan selama 10 menit.
Seperti inilah bentuk keju cottage yang meleleh.

Jika diinginkan, bumbu secukupnya dapat ditambahkan ke dalam campuran keju. Misalnya, ramuan aromatik, paprika, lada atau semuanya.

Campur dan tuangkan ke dalam cetakan. Ini bisa berupa mangkuk, guci atau wadah makanan kecil.

Kami mengirim wadah berisi ke lemari es dan menunggu sampai isinya memadat dengan baik.

Kami menyebarkan keju krim lezat pada roti, hiasi dengan sayuran segar dan nikmati.

Ketika massa keju masih hangat, irisan bacon, jamur goreng, paprika dan tomat kering dapat ditambahkan ke dalamnya. Lebih baik bagi anak-anak untuk menawarkan topping manis: pengawet, selai, susu kental. Semua orang memilih rasa keju krim buatan sendiri.

Send