SOUFFLE STROBERI

Send

Dengan munculnya musim panas dan penampilan buah beri yang lezat, Anda dapat memasak berbagai hidangan dan makanan penutup dari mereka.
Saya sarankan membuat souffle dari stroberi. Ternyata sangat empuk dan lapang dan hanya meleleh di mulut, dan berkat buah beri segar, makanan penutupnya sangat harum.
Teknologi persiapan souffle didasarkan pada mencambuk massa buah dengan gula dan gelatin, jadi tanpa mixer, tidak ada yang akan berhasil dalam resep ini.
Untuk menyiapkan souffle yang Anda butuhkan:
- Stroberi segar 100 g;
- gula icing 75 g;
- gelatin 8 g;
- air untuk merendam gelatin;
- jus lemon.

1. Bilas stroberi dan bersihkan batangnya. Kami memindahkannya ke mangkuk blender dan menggilingnya menjadi smoothie.

2. Tuang gelatin dengan air dan biarkan membengkak.

3. Campurkan haluskan strawberry dengan gula icing dan aduk sampai rata, untuk menambah rasa manis, tambahkan sedikit jus lemon. Tuang massa stroberi ke dalam wadah logam dan nyalakan api perlahan, panaskan semuanya sampai partikel gula benar-benar larut.

3. Kami menghangatkan gelatin hingga konsistensi cair dan bercampur dengan pure strawberry. Massa stroberi sebelum pendinginan harus sepenuhnya didinginkan.

4. Sekarang kita akan mengalahkan massa dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Massa Souffle dapat dianggap selesai jika volumenya meningkat beberapa kali dan warnanya berubah menjadi lebih terang.

5. Saya menggunakan cetakan silikon untuk membentuk souffle. Tuang campuran stroberi ke dalamnya, ratakan dengan sendok dan masukkan ke dalam kulkas sampai benar-benar mengeras.

6. Potong souffle yang sudah jadi menggunakan pisau menjadi dadu dan lepaskan dari cetakan. Kami menggeser piring dengan gula bubuk dan berguling di semua sisi. Souffle siap melayani.

Anak kecil yang sejuk tidak diragukan lagi akan menarik bagi kubus udara semacam itu, terutama karena mereka hanya mengandung produk alami dibandingkan dengan makanan penutup toko.
Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam persiapan souffle, Anda dapat kapan saja menyiapkan hidangan penutup yang lembut dan lapang untuk tamu dan keluarga.

Send