Mie buatan sendiri

Setiap penyebutan makanan lezat disertai dengan komentar "rumah" yang komprehensif. Dengan tangan mereka sendiri, mereka menciptakan mahakarya keunggulan kuliner, hidangan lezat dan tak terlupakan. Sedikit lebih banyak waktu dihabiskan di dapur, dan kesenangan makan malam akan membuat Anda melupakan tugas-tugas panjang.
Sup mi ayam biasa berubah secara dramatis jika Anda memasaknya sendiri. Dan jika Anda menambah jumlah bahan, itu bisa dibekukan dan digunakan sesuai kebutuhan.
Anda akan membutuhkan makanan paling sederhana: telur, tepung dan garam.
1. Dari 2 butir telur, sejumput garam dan tepung uleni adonan yang sangat dingin. Seharusnya lebih dingin dari pada pangsit, selama memijat akan membutuhkan upaya untuk mendapatkan massa yang homogen.
2. Tes ditutup dengan handuk dan dibiarkan di atas meja selama 10 menit.
Kemudian berguling menjadi lingkaran tipis, permukaan meja harus terlihat jelas melalui adonan.
3.Knife adonan gulung dipotong menjadi strip dengan lebar 8-10 sentimeter.
4.Kemudian gunting diambil, dan setiap potongan adonan diiris menjadi mie yang tidak lebih tebal dari korek api.
Mie yang diiris tersebar di lapisan tipis di atas meja, ditaburi sedikit tepung, agar tidak saling menempel.
Itu dibiarkan kering selama setengah jam, dicampur secara berkala.
Jika kaldu ayam dimasak saat ini, mie segera diturunkan ke dalamnya, dan jika dipanen untuk penggunaan di masa depan, ia dituangkan ke dalam kantong plastik dan dikirim ke freezer. Mie beku akan menghemat waktu yang bisa Anda habiskan untuk obrolan yang menyenangkan sambil menunggu mie ayam kaya.

Tonton videonya: Cara buat mie basah kenyal untuk mie ayam (November 2024).