KERTAS INDIKATOR

Send

Beberapa tahun yang lalu, saya "memakan" bungkus bawang hijau dari sebuah toko dan ... berbaring selama seminggu ... dan ketika saya bangun, saya memeriksa sisa produk untuk konten nitrat. Saya terkejut dengan fakta bahwa topik tersebut relevan untuk hari ini. Saya memberikan perhatian Anda cara yang sederhana dan dapat diandalkan untuk melindungi diri Anda dan orang-orang terkasih dari situasi (berbahaya!) Tersebut.

kertas indikator untuk penentuan kandungan nitrat dalam buah dan sayuran. Sampai saat ini, dua metode diketahui untuk menentukan nitrat dan nitrit. Yang pertama dianggap sangat spesifik. Ini didasarkan pada reaksi diazocomposition, tetapi ia menggunakan zat yang agak jarang dan, sangat karsinogenik (ada kemungkinan besar kanker). Yang kedua - dianggap tidak spesifik, tetapi dalam kasus analisis makanan - spesifisitas yang ketat dijamin! Metode ini diketahui sebagian besar dari sekolah, hanya saja kami tidak diajari untuk menggunakan pengetahuan ... Ini disebut - "reaksi pati yodium"
Untuk membuat kertas indikator Anda perlu:
-jaris kertas putih penyaringan.
panci liter liter.
- sendok makan
mangkuk dangkal
-Jumlah pakaian yang diperlukan dan cukup.
dari reagen:
setengah liter air
-starch (apa pun, Anda bahkan bisa "jeli buah dan berry")
potassium iodide (di apotek - 200 ml larutan 3% - tetes mata)
Turun. Dalam panci, didihkan 0,5 liter air dan aliran tipis sambil diaduk, tuangkan dalam suspensi kanji. Rebus lima menit lagi. Saat cairan mencerahkan, kita berhenti memanaskan. Larutkan 1-3 g kalium iodida ke dalam cairan panas atau tuangkan sebotol tetes mata sambil diaduk. Setelah cairan mendingin dengan itu, kami menghamili kertas. Jika panci tidak dalam, Anda bisa melakukannya tanpa mangkuk. Lepaskan larutan berlebih dari strip yang diresapi dengan strip berikutnya. Keringkan menggunakan jepitan. Jumlah reagen yang ditunjukkan cukup untuk pembuatan ratusan strip 250 * 100 mm.
Kertas tanpa adanya cahaya telah disimpan selama beberapa dekade tanpa mengubah sifatnya, tetapi jika masih gelap, Anda tidak boleh putus asa. Ini bisa menjadi buruk karena alasan dangkal: pipa dengan air dingin bocor, dan airnya diklorinasi. Dalam hal ini, Anda harus mengundang martabat. teknik, menghilangkan kerusakan, dan mengobati kertas indikator dengan gas sulfur dioksida. Dalam beberapa detik, tampilan akan kembali.
Sebagai penutup, dan demi kelengkapan, saya akan memberikan lebih banyak informasi. Ketik "Dunia" tempat mereka menggambar, temukan semua nuansa warna biru.
Jadi (dengan margin kesalahan 10%):
Konsentrasi HIT - nitrat lebih tinggi dari 1000 mg / kg produk.
itu sangat berbahaya (sayangnya saya menonton ini) - dijamin keracunan parah
BLACK-BLUE - 1000 mg / kg - keracunan parah.
BIRU 750 mg / kg - ...
BIRU CAHAYA - 500 mg / kg - mual, menggigil ... ("mabuk")
WARNA - 250 mg / kg - malaise, kelemahan.
BIRU - 100 mg / kg - valid
SV BIRU - 50 mg / kg - aman.
Hilang PUTIH - ideal.
Mungkin ini saja. Metode ini tidak ideal (ada juga bintik-bintik pada Matahari) jus berwarna harus dibandingkan dengan selembar kertas kontrol (sederhana).
Semuanya sehat dan sehat!

Send