BOLA DADIH

Send

Keju sapi memiliki kandungan lemak lebih rendah daripada keju cottage jenis lain dan biasanya sedikit digunakan dalam memasak, tetapi juga ideal untuk membuat salad dan saus. Ini membawa lebih banyak manfaat jika Anda menggunakannya segar.
Tidak disarankan untuk menyimpan keju cottage untuk waktu yang lama, biasanya tidak lebih dari 5 hari disediakan. Dianjurkan untuk membelinya dalam jumlah kecil dan memperbarui saldo saat dikonsumsi.
Karena sedikit lemak, dadih sapi mencegah migrain. Mengandung kalsium, vitamin B12 dan protein. Keju cottage segar pada dasarnya memiliki konsistensi yogurt yang sangat kental dan kurang asam. Kadar lemak maksimum adalah 9%. Karena menyerupai yogurt, Anda dapat mencampurnya dengan pure buah, sehingga mendapatkan krim dadih buah.
Tapi, ada juga resep lain yang sangat sederhana. Ini adalah resep untuk bola dadih.

Bahan

- 180 g keju cottage segar (kandungan lemak 5 atau 9 persen);
- 1 kepala bawang putih;
- Setumpuk dill hijau.

Taruh keju cottage di atas sepiring garam. Sikat 6-7 gigi bawang putih dan peras bawang putih ke dalam keju cottage.
Aduk rata. Untuk mencoba. Mungkin perlu menambahkan garam atau bawang putih. Mungkin bahkan keduanya.
Bentuk bola yang sama dari massa yang dihasilkan.

Potong dill semulus mungkin.
Ambil satu bola dadih dan gulung dalam adonan cincang.

Ini akan menjadi sangat asli. Dan enak dan sehat!
Anda dapat menghias salad tomat dan mentimun dengan bola dadih lezat ini dan sajikan dengan daging.

Setiap hidangan yang Anda masak harus lezat, jika tidak, rumah tangga Anda tidak akan menghargainya. Tapi ... Perlu selalu diingat bahwa makanan yang baik adalah:
- Ketika seleranya terbuka secara bertahap;
- Ketika penampilannya menyebabkan nafsu makan;
- ketika baunya menyebabkan air liur yang melimpah dan tidak terkendali.