IKAN EMAS

Send

Untuk menyiapkan ikan goreng emas, Anda harus:
- dua - tiga ikan (pollock atau hake);
- 50 gram tepung terigu;
- dua hingga tiga cubitan garam;
- 30 gram minyak bunga matahari.

Tahapan memasak:
1. Pertama, Anda perlu membersihkan dan mencuci ikan secara menyeluruh. Maka perlu dipotong-potong kecil, dua hingga tiga sentimeter. Untuk mencegah ikan tumpah saat digoreng, Anda harus membelinya sedikit beku atau hidup, karena ikan beku, setelah dicairkan, hancur berantakan.

2. Gosok irisan ikan di semua sisi dengan garam.
3. Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan gulung setiap potongan ikan di dalamnya.

4. Panaskan wajan di atas api sedang. Tuang dalam minyak bunga matahari dan sebarkan potongan-potongan ikan. Goreng di setiap sisi selama dua hingga tiga menit sampai terbentuk kerak emas.
Ikan ternyata lembut dan lezat di musim gugur.