KUE "JAHE"

Send

Kue dengan resep ini sama sekali tidak sulit untuk dipanggang, keinginan utama, kesabaran dan, tentu saja, nafsu makan.
Untuk ujian Anda perlu:
- telur 3 buah;
- 200 gram gula;
- 3 cangkir tepung;
- 1 sendok makan madu dengan bukit;
- 1 sendok kecil soda.
Untuk krim:
- 2 bungkus krim asam (total 500 ml);
- sejumput vanilin;
- Segelas gula pasir.
Karena adonan perlu disiapkan dalam bak air, penting untuk mencampur semua bahan dalam panci atau dalam mangkuk termo.
Langkah 1. Masukkan 3 butir telur ke dalam wajan, tambahkan gula pasir. Kocok semua dengan pengocok atau mixer, tetapi tidak banyak, yang utama adalah protein dicampur dengan kuning telur.

Langkah 2. Tambahkan madu ke dalam campuran telur dan masukkan wajan ke dalam rendaman air. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci besar lainnya, didihkan, dan letakkan panci dengan campuran telur-madu di atasnya. Aduk campuran dengan sendok sampai madu dan gula hilang.

Langkah 3. Kemudian tambahkan soda dan aduk terus. Volume massa harus berlipat ganda.

Langkah 4. Lalu dengan cepat tambahkan tepung di segenggam penuh dan uleni adonan sampai jatuh.

Langkah 5. Membagi adonan jadi menjadi 9 bagian, 8 di antaranya adalah kue, dan 9 adalah kerak untuk remah.

Langkah 6. Setiap bola adonan digulung menjadi lapisan, ketebalannya bisa apa saja, tetapi tidak terlalu tipis, jika tidak kue akan menjadi kering.

Langkah 7. Panggang kue dalam bentuk bulat.

Langkah 8. Selanjutnya, mari kita beralih ke krim. Dalam mangkuk, campur gula dan krim asam, lalu kocok hingga konsistensi yang subur.

Langkah 9. Kami melapisi setiap kue yang didinginkan dengan krim.

Langkah 10. Kami menaruh semuanya di tumpukan.

Langkah 11. Ubah kue kesembilan menjadi remah (hanya uleni jari-jari).

Langkah 12. Taburi kue jadi dengan kue yang dihasilkan dari samping dan atas. Biarkan kue direndam, dibutuhkan sekitar 4-6 jam, tergantung pada jumlah krim dan ketebalan kue. Lalu kami dengan berani memperlakukan kerabat kami dengan kue sederhana namun lezat ini. Ngomong-ngomong, Anda bisa menaburkan keripik cokelat atau menghias buah.