Pancake kentang dengan daging

Pancake kentang dengan daging - hidangan yang dirancang untuk para pecinta sejati kentang. Ini memiliki rasa, penampilan, dan aroma yang tiada banding. Tambahkan semangat pada hidangan seperti daging babi panggang. Tentunya banyak yang akan menyukai opsi pancake kentang ini.
Jumlah bahan dirancang untuk 3 hingga 4 porsi. Untuk gorengan, kupas 600 g kentang, lalu parut di parutan halus. Untuk itu tambahkan 1 bawang parut dan bawang putih melewati mesin press (2 - 3 siung). Selain itu, tambahkan 1 sdm. l tepung terigu, 1 butir telur. Campur garam dan merica secukupnya, aduk rata. Itu harus memiliki konsistensi yang tebal. Gunakan tangan Anda untuk membentuk beberapa gorengan dengan ketebalan 0,5-1 cm. Goreng dalam minyak sayur dalam wajan yang dipanaskan dengan baik sampai setengah matang.
Daging babi berlemak (300 g) potong kecil-kecil dan goreng dalam wajan sampai matang. Kupas 1 bawang besar, potong dadu berukuran sedang, goreng dengan minyak yang sama dengan yang digoreng.
Tambahkan 1 wortel, potong-potong setengah, ke bawang. Keluarkan sampai setengah siap.
Letakkan panekuk, daging, dan saus dari bawang dan wortel dalam lapisan di setiap pot. Harus ada pancake di atasnya. Tambahkan ke pot 0,5 sdm. l krim asam (tebal) dan 1 sdm. l air. Didihkan dalam oven pada 200 derajat sampai empuk. Setelah sekitar 30 menit, pot bisa dilepas. Letakkan pancake yang sudah jadi di piring dan tuangkan 1 sdm. l krim asam.
Nikmati rasa unik panekuk kentang.