Daging Belyashi

Bahan
Untuk menyiapkan daging yang lezat dengan daging, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: daging cincang rumahan (daging babi 40%, daging sapi 60%) 500 gram, Lada, garam, bawang 200-400 gr
Adonan untuk putih:
Sekitar 1 kg tepung, gula, 2 sendok makan, sedikit air (20-40 ml.) 5 gram ragi (kering), telur ayam 1-2 pcs., 0,5 liter susu segar (Anda bisa asam atau bahkan kefir).
Memasak:
Untuk membuat putih lebih mudah, Anda dapat membeli adonan. Itu dijual di pasar-pasar. Kami mengatur adonan tanpa adonan, campur dengan air hangat atau susu, diamkan selama 5-10 menit. Kemudian tuangkan ragi ke tepung kami, dalam mangkuk lebar. Selanjutnya, tambahkan bahan-bahan yang tersisa dan aduk hingga rata, sebaiknya dengan mixer. Adonan akan memiliki dasar cairan, dan paling sering akan menempel di tangan Anda.
Kami memanaskan wajan, menuangkan minyak nabati (jangan menyisihkan minyak, tuangkan hingga 1 cm di tingkat panci), lalu goreng putih kami di kedua sisi.
Hal ini diperlukan untuk menggoreng dengan api sedang agar putih kita tidak terbakar. Setelah 15 menit menggoreng, putih siap. Dianjurkan agar mereka dingin selama 1-2 menit, dan kemudian Anda dapat memakannya dengan senang hati.
Bon appetit!