Cincin pengiris buatan sendiri cepat untuk memotong cincin sayuran

Memotong sayuran menjadi cincin pada skala industri, misalnya, ketika melestarikan produk buatan sendiri, adalah proses rutin dan kompleks. Jauh lebih mudah dan lebih cepat untuk memotongnya secara mekanis menggunakan alat pengiris buatan sendiri. Meskipun akan membutuhkan setidaknya satu hari untuk membuatnya, tetapi kerajinan ini akan bertahan selama bertahun-tahun, memungkinkan Anda untuk memotong sayuran dalam ember sekaligus.

Bahan utama:

• sprocket depan dan belakang dari sepeda;
• lembaran stainless steel;
• batang atau batang;
• 4 bantalan untuk diameter poros;
• 2 mur untuk diameter poros;
• pipa profil 20x20 mm;
• pipa stainless steel d50-100 mm;
• 3 pisau untuk pisau pemasangan.

Pembuatan alat pengiris

Untuk merakit mekanisme alat pengiris sayuran, Anda perlu sprocket sepeda atau sepeda motor.
Mereka perlu dicuci dan diperbaiki pada lapisan yang dipotong dari stainless steel. Lubang dibor di tengah bantalan untuk mengelas poros ke dalamnya untuk rotasi.
Hopper stainless steel digunakan untuk membuat sayuran. Satu ujung terputus pada 90 derajat, dan yang kedua pada 45 derajat.
Untuk membuat disk yang memotong sayuran, sebuah lingkaran dipotong dari stainless steel.
Perlu memotong 3 jendela di mana cincin sayur akan jatuh.
Selanjutnya, pelat berbentuk L dilas ke jendela. Bagian dari potongan cincin sayuran tergantung pada ketebalannya. Bilah ditekan ke pelat oleh sekrup dari pisau pemasangan.
Tubuh alat pengiris dilas dari pipa persegi. Bentuknya menyerupai tinja anak-anak. Itu harus dibuat sepadat mungkin.
Sproket besar dengan poros dipasang ke rangka mesin melalui 2 mata dengan bantalan yang ditekan.
Pegangan yang nyaman dilas ke sana, seperti penggiling daging manual.
Sproket kecil dipasang dekat dengan yang besar, dan dilas ke meja melalui tabung dengan bantalan yang ditekan.
Disk yang bekerja dengan bilah dijepit dalam baut ke poros bebas dari sproket kecil. Untuk melakukan ini, Anda harus memotong utasnya.
Hopper umpan sayur dilas ke palang meja. Perlu bahwa ia hampir mendekati disk dengan bilah, tetapi pada saat yang sama mereka tidak menyentuh. Bunker akan terkena dampak, sehingga harus diperkuat dengan penekanan tambahan.
Melemparkan sayuran ke dalam alat pengiris, dan memutarnya seperti penggiling daging, Anda dapat dengan cepat memotong cincin. Mesin ini cocok untuk memotong bawang, bawang putih, kentang, wortel, dll. Saat pisau menjadi tumpul, Anda hanya perlu mengganti bilahnya. Jika hanya stainless steel yang digunakan selama perakitan, maka slicer tidak memerlukan perawatan yang rumit sama sekali, kecuali untuk mencuci.