TERONG GORENG CINA

Send

Saus terong pedas yang terbuat dari kecap, jahe, dan bawang putih akan menjadi camilan sempurna untuk daging atau ikan. Hidangan ini cukup pedas, menarik dalam rasa dan aroma. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari terong ke meja, maka resep langkah demi langkah yang menarik ini dengan foto adalah untuk Anda!

Bahan

Untuk menyiapkan terong pedas dalam kecap, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

minyak sayur - opsional;
pasta tomat - 1 sdm;
gula - 1 sdt;
kecap - 2 sdm;
jahe - 1/4 sdt;
terong - 2 pcs .;
bawang putih kering - sejumput;
cabai kering - sejumput;
garam secukupnya;
jus lemon - opsional.

Memasak:

1. Pertama, Anda harus mencuci terong secara menyeluruh. Potong buah menjadi kubus tebal.

2. Taburkan irisan terong dengan garam. Tuang terong dengan air dan biarkan selama satu jam - rendam. Ini diperlukan untuk menghilangkan semua kepahitan dari buah. Jika Anda telah membeli terong, Anda dapat melewati langkah ini.

3. Goreng terong yang dikeringkan dengan handuk kertas dalam minyak bersama dengan pasta tomat, gula dan rempah-rempah.

4. Tuang saus kecap. Bawa terong ke rasa yang harmonis dengan jus lemon dan garam.

5. Tempatkan terong pedas dan tajam di piring saji.

6. Sajikan hidangan pembuka panas. Bon appetit!
Terong wangi, pedas, dan sangat lezat dengan bawang putih, kecap, dan cabai akan menarik bagi pecinta masakan Cina pedas. Makanan pembuka itu manis dan asam dan sangat menggugah selera. Salad panas seperti itu dapat disajikan baik untuk makan malam di rumah maupun untuk pesta meriah. Bereksperimenlah dengan rempah-rempah dan berbagai aksen penyedap dan Anda pasti akan mampu menciptakan hidangan pembuka bergaya Cina terbaik!