BAGAIMANA CARA MEMBEKUKAN TERONG UNTUK MUSIM DINGIN

Send

Pilihan paling sederhana dan paling berguna untuk memanen "biru" untuk penggunaan di masa depan adalah pembekuan mereka. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa buah mentah itu keras dan tidak enak. Bahkan setelah perawatan panas, mereka sangat pahit dan praktis tidak terlihat seperti terong yang kita makan di musim panas. Cara terbaik adalah memanen buah-buahan gelap dan bergizi yang dipanaskan terlebih dahulu. Mereka dapat digunakan sepanjang bulan-bulan dingin. Atas dasar mereka, Anda dapat membuat salad, kaviar, tumis, sup tumbuk dan banyak hidangan lainnya. Persiapan mereka tidak memerlukan keterampilan dan upaya kuliner khusus. Yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan wadah atau tas khusus (dengan ritsleting), yang biru matang dan loyang.

Sayuran dari berbagai tingkatan, warna, bentuk dan ukuran cocok untuk panen. Aturan utamanya adalah penggunaan buah-buahan matang (tetapi tidak terlalu matang) dan bersih, wadah kering untuk pembekuan. Ini juga harus diingat: diperbolehkan mengirim blanko yang benar-benar dingin ke kamar. Ini akan mencegah kerusakan pada alat.

Bahan

- terong.

Memasak:

1. Kami mencuci setiap "biru" di bawah aliran air, menghilangkan debu dan kotoran dari permukaannya. Lap dengan kain kering. Kami menggunakan untuk memanen sejumlah buah yang tersedia untuk kami. Kami meletakkan terong dalam bentuk yang sesuai untuk kami dengan diameter (dalam satu baris). Dengan menggunakan garpu atau ujung pisau, kami membuat beberapa tusukan di masing-masing "biru", mengirim sayuran ke tungku listrik (140-150 derajat). Kami menunggu 25-40 menit. Periode perlakuan panas sepenuhnya tergantung pada tekstur dan ukuran buah dan harus disesuaikan secara independen.