Mentimun Korea - Makanan Ringan Favorit

Mentimun Korea, ini adalah makanan ringan yang sangat aromatik dan lezat untuk musim dingin. Dainties dengan rendaman ringan dan bawang putih akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk kentang, daging, dan hidangan ikan. Dan mentimun ini terlihat hebat di meja pesta. Renyah, dengan nada manis dan asam dan bawang putih, mentimun seperti itu akan dihargai.
Setelah menyiapkan mentimun dengan cara ini, mereka dapat ditutup dalam stoples untuk musim dingin atau makan pada hari berikutnya, seperti salad.

Produk

Dan untuk memasak, kami akan menyiapkan produk-produk berikut:

• - mentimun - 1 kg;
• - wortel - 2 buah;
• - bawang putih - 1/2 kepala;
• - cuka 9% - 65-70 ml;
• - minyak sayur - 50 ml;
• - gula - 40 g;
• - garam - 1 sdt;
• - ketumbar - 1/2 sdt;
• - Bumbu wortel Korea - secukupnya.

Resep memasak

Hal ini diperlukan untuk mengambil mentimun muda yang tidak besar. Rendam dalam air sebentar dan cuci bersih dari pasir. Lay out dengan saringan, biarkan waktu mengering dan tiriskan.
Menggunakan pisau keju keriting, potong mentimun.
Kami membersihkan wortel, menghilangkan kulitnya dari siung bawang putih.
Menerapkan parutan di Korea, tiga wortel dengan sedotan.
Menurut resep kami menyiapkan rempah-rempah.
Kami menyebarkan wortel dan mentimun dalam mangkuk yang dalam. Bumbu aromatik untuk bumbunya dipadukan dengan sayuran. Kami mengirim semangkuk sayuran di kulkas selama sehari.
Setelah sehari, campur sayuran dengan seksama. Kami mengisi stoples yang disterilkan dengan acar sayuran. Kami mengisi setiap toples dengan jus yang dialokasikan. Di bagian bawah panci, letakkan serbet dan masukkan toples. Di bahu bank mengisi dengan air. Dari saat mendidih, sterilkan tidak lebih dari 15 menit.
Makanan pembuka Korea dalam bumbu pedas manis dan asam siap. Gulung tutupnya, balikkan dan bungkus dengan baik dengan selimut sampai dingin.
Mentimun yang tidak muat dalam kaleng sudah diasinkan, mereka sudah bisa disajikan ke meja, seperti salad.
Jumlah rempah-rempah untuk rendaman dapat disesuaikan sesuai dengan selera masing-masing!