Betapa enaknya membuat tombak utuh dalam oven

Pike utuh yang dipanggang dalam oven sepenuhnya menjaga kelembutan dan juiciness daging. Hidangan cantik ini akan membanggakan tempat di pesta biasa atau meriah. Lihat betapa chic dan anggun hidangan sederhana ini terlihat. Terlepas dari semua keindahannya, menyiapkan tombak sangat sederhana, tanpa bumbu di luar negeri.

Produk

Ini membutuhkan bahan minimum:

• tombak besar - 1 bangkai.
• krim asam atau mayones - 100-120 g.
• garam meja - 3 cubit.
• untuk dekorasi - lemon dan hijau.

Resep memasak: tombak utuh dalam oven

1. Kami membersihkan tombak dan jeroan ayam itik. Kami mengambil insang dan mencuci bangkai dengan baik dari semua sisi. Kami menghapus film hitam dari dinding bagian dalam perut.
2. Siapkan rendaman: masukkan mayones atau krim asam ke dalam cangkir dangkal, tambahkan bumbu cincang, garam sesuai keinginan Anda.
3. Campur saus secara menyeluruh dan sebarkan tombak di semua sisi. Sebelumnya, pada bangkai kami membuat beberapa sayatan melintang. Kami menutupi loyang dengan serbet kue dan menyebarkan ikan dalam setengah lingkaran.
4. Kami mengirim untuk memanggang dalam oven selama satu jam. Kami mengatur rezim suhu - 160 derajat. Kami mengambil tombak yang sudah disiapkan dan membiarkannya sedikit dingin.
5. Sebarkan dengan hati-hati pada piring besar agar tidak berantakan dan menahan bentuknya.
6. Hiasi ikan dengan irisan lemon dan rempah-rempah. Jus lemon menjenuhkan potongan daging dan memberi mereka rasa istimewa. Dalam formulir ini, letakkan di atas meja.
Ternyata tidak hanya hidangan yang harum dan indah, tetapi juga makanan yang sangat menarik, memuaskan dan sehat.