Cara membersihkan dan menghilangkan bau pada talenan

Disinfeksi permukaan pemotongan kayu adalah cara yang efektif untuk menghilangkan bakteri dan mikroorganisme. Mereka berkembang biak di celah-celah, keripik, pada permukaan yang halus dan kasar, memakan sisa-sisa produk. Sangat penting untuk mendisinfeksi pohon setelah memotong daging dan ikan mentah. Jus daging yang diserap, sisa-sisa jaringan ikan dapat memprovokasi penyebaran staphylococcus dan botulism bacillus. Anda dapat menyingkirkan sisa-sisa makanan, mencegah penyebaran organisme patogen, menghilangkan noda dan bau tak sedap dengan menggunakan cara improvisasi.

Cara mencuci permukaan pemotongan

Di dapur profesional, koki memotong berbagai jenis produk di papan terpisah. Dan, bagaimanapun, mereka secara sistematis dirawat dengan disinfektan. Di rumah, paling sering menggunakan permukaan yang sama untuk memotong buah, keju, sosis, roti. Di atasnya, bentuk potongan daging mentah cincang.
Setelah setiap penggunaan, papan harus dicuci dalam air panas dengan larutan sabun. Jika produk dibuat dari bagian integral dari kayu keras, produk dapat dicuci dalam mesin pencuci piring. Jika alasnya terbuat dari kayu lapis, bambu yang dilem atau balok kayu dengan tingkat kekerasan yang berbeda-beda, maka cuci saja dengan tangan.

Cara menghilangkan bau busuk

Menyingkirkan aroma bawang putih segar atau herring cukup sulit. Jika pembilasan biasa dalam busa sabun tidak membantu, Anda bisa menggunakan jus lemon, larutan soda kue atau bubur dari apel segar dengan cara berikut.

1. Parut seiris lemon

Aroma lemon hampir secara instan menetralkan aroma berbagai produk. Misalnya, ikan, keju, bawang. Untuk melakukan ini, permukaan yang dibersihkan dengan air mengalir digosok dengan sepotong lemon. Jus dibiarkan selama 5 menit, lalu dicuci selama 1 menit dengan air.

2. Oleskan larutan soda

Jika lemon tidak tersedia, gunakan natrium bikarbonat. Untuk melakukan ini, satu sendok makan soda dicampur dengan satu sendok teh air.
Bubur dioleskan secara merata ke pohon dan dibiarkan kering. Residu dicuci dengan air.

3. Bagikan apel parut ke seluruh area

Apel konvensional akan membantu memberikan aroma segar dan netral pada pohon itu (varietasnya tidak masalah). Mereka digosok di parutan halus, didistribusikan di seluruh area selama 10 menit. Tidak disarankan untuk meninggalkan campuran untuk jangka waktu yang lebih lama, karena jejak gelap dapat tetap ada di permukaan (karena oksidasi besi).

Cara menghilangkan noda

Setelah memotong makanan berlemak, bintik-bintik yang terlihat tetap di pesawat kayu. Ada beberapa cara untuk menghadapinya:

• parut pohon dengan minyak atau petroleum jelly untuk meratakan warna permukaan;
• menghilangkan noda dengan garam, jus lemon, cuka atau pasta gigi.

Campuran garam batu dan lemon

Kombinasi jus lemon dengan garam adalah obat universal yang memungkinkan Anda menghilangkan noda, menghilangkan bau, dan mensterilkan pada saat yang bersamaan. Segenggam garam dituangkan dengan lapisan merata di atas piring, digosok dengan gerakan memutar dengan sebagian lemon sampai jus bercampur dengan garam. Cairan abu-abu yang dihasilkan dicuci, papan dibersihkan dengan handuk kertas.

Cuka

Cuka 6% digunakan murni. Ini diterapkan secara lokal pada noda selama 10 hingga 12 menit. Jika area polusi besar, maka ambil 9% cuka. Ini diencerkan dengan air dalam proporsi yang sama dan diterapkan ke seluruh area selama beberapa menit. Setelah benar-benar bilas dengan air.

Pasta gigi

Pasta gigi biasa membantu mengisi retakan dan menghilangkan kekasaran kecil. Ini menghilangkan bau yang kuat. Dianjurkan untuk menggunakan pasta putih, daripada gel berwarna. Cukup menyebarkan lapisan tipis pasta di sepanjang serat dengan sikat gigi, lalu bilas.

Cara membersihkan

Jika memotong papan kayu tidak didesinfeksi untuk waktu yang lama, disarankan untuk memperlakukannya dengan agen bakterisida yang kuat: peroksida, klorheksidin, sabun cuci atau pemutih yang mengandung klor.

Tindakan klorheksidin

Antiseptik medis spektrum luas aman untuk sistem pencernaan manusia, membunuh banyak jenis bakteri, tidak berbau, dan tidak meninggalkan luka bakar kimiawi pada kulit. Mereka merawat permukaan yang terkontaminasi dengan kapas yang dibasahi. Biarkan berendam selama 10 menit, lalu bilas.

Metode menggunakan sabun cuci

Busa sabun cuci gelap adalah obat universal yang cocok untuk mengobati berbagai permukaan. Busa membersihkan kotoran dan patogen dengan sempurna. Ini diterapkan secara merata setelah memotong daging mentah, hati, ayam atau ikan. Perawatan tepat waktu menghindari infeksi, pewarnaan, dan jamur. Setelah 5 menit, busa dicuci dengan air.

Varian penggunaan peroksida

Antiseptik medis juga digunakan untuk menghilangkan mikroorganisme jenis tertentu. Cara terbaik adalah menggunakan hidrogen peroksida bersamaan dengan cuka: pertama, pesawat dibasahi dengan cuka, dan kemudian larutan 3% peroksida diterapkan.

Aplikasi pemutih

Dalam kasus yang sangat sulit, ketika lemak kronis dan jelaga diserap ke dalam pohon, jamur atau jamur muncul, desinfektan yang mengandung klor digunakan. Ini dibiakkan dalam air panas sesuai dengan instruksi (sekitar setengah gelas per 5 liter air). Dalam solusi yang dihasilkan, rendam papan kayu (juga plastik) selama tidak lebih dari 20 menit. Selama waktu ini, klorin memutihkan bercak, menghancurkan bau dan mikroorganisme. Setelah pemutih, papan dibilas dengan air mengalir setidaknya selama 5 menit.
Pemrosesan papan yang teratur memungkinkan Anda menjaganya tetap bersih, dan juga memperpanjang umurnya.