Dua resep sederhana untuk menggoreng ikan putih

Jenis ikan apa pun cocok untuk melaksanakan rencana tersebut. Saya memilih opsi yang paling mudah. Pertama, fillet bass laut tanpa tulang. Kedua, flat, yang tidak membuat kesulitan saat menggoreng, Anda tidak perlu khawatir bahwa bagian tengah atau sisinya akan tetap mentah.
Selain itu, Anda dapat memperbaiki kedua resep dengan cara dan selera Anda sendiri. Ini berlaku, misalnya, untuk berbagai varietas lada, bawang, dan rempah-rempah. Mereka dapat menjadi anggota penuh dari daftar belanjaan.

Bahan

seperlunya, minyak sayur, tepung, garam.
Untuk 2 resep, Anda akan membutuhkan semua yang sama + satu (dua) telur.
Bagaimana dan apa yang harus dilakukan:
Sebelum menggunakan metode memasak apa pun, pastikan untuk melakukan hal berikut:

• Saya akan mencuci ikan;
• hanya kemudian memotongnya dalam porsi;
  
• menggarami potongan secara merata di semua sisi;
• Saya akan memanaskan wajan dengan minyak.

Penggorengan termudah

Setelah manipulasi ini, untuk mengeksekusi versi pertama, sementara wajan sedang memanas, saya akan mengirim ikan ke tepung.
Sebelum menggorengnya, saya akan menyingkirkan kelebihan asisten kulit putih. Itu semua seluk-beluk memasak, berkat ikan yang akan menerima kerak tender emas.

Adonan

Untuk menerapkan rencana kedua, sebelum memecahkan ikan dalam tepung, saya akan memecahkan telur dalam mangkuk terpisah.
Kalahkan mereka.
Saya memberi makan potongan fillet dengan campuran telur.
Maka saya akan menahan mereka dalam berat sehingga tidak ada pemilahan dengan cairan.
Saya akan membuangnya dalam tepung, saya hancurkan overabundance-nya.
Dan menggoreng ikan ke tempat teduh selera.
Selalu ada massa telur kecil. Dari situ Anda bisa memasak telur orak-arik, orak-arik telur, menambahkannya ke masakan lain. Saya melakukan lebih mudah.
Saya mengisinya dengan potongan terakhir yang tersisa di panci.
Jadi, kecerdikan dan kehausan untuk bereksperimen selalu membantu menemukan sesuatu yang baru, untuk membangun sesuatu dari hidangan yang biasa dengan "twist".Dan apa yang akan lebih sesuai dengan kerakusan rumah tangga saya, saya akan memeriksa dalam praktek!