CARA MENGGORENG IKAN BERBAU CEPAT DAN ENAK

Send

Smelt adalah ikan berukuran sedang dengan aroma mentimun segar yang luar biasa kuat. Terlepas dari kenyataan bahwa itu ditangkap pada skala industri, itu tetap menjadi jenis memancing amatir musim dingin favorit.
Jika keberuntungan tersenyum pada nelayan dan tongkat pancingnya - makhalka mendapatkan bau yang enak, maka itu bisa menjadi lezat dan cepat digoreng. Banyak nelayan menggoreng tangkapan smelt tepat di pantai, resep smel goreng berikut sangat sederhana, memungkinkan Anda untuk menggoreng ikan di pantai dan di rumah.

Bahan

Untuk memasak aroma yang Anda butuhkan:

mencium secara alami sendiri - 1 kg;
tepung - 100 g;
garam secukupnya;
minyak bunga matahari, halus, tidak berbau - 50-60 ml;
lada giling - secukupnya.

Tentu saja ikan, tidak murah, tetapi sangat lezat. Juga, harganya sangat tergantung pada musim dan jumlah ikan, dan tentu saja di tempat tinggal Anda. Jika Anda memasuki musim tangkapan, Anda dapat membeli ikan dengan harga terbaik.

Goreng mencium dengan cepat dan enak

1. Jika ukuran smel tidak lebih dari 10-11 cm, maka itu tidak dapat dibersihkan, dan spesimen besar sebaiknya dibebaskan dari bagian dalam. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil insang dan menariknya dengan lembut. Segala sesuatu yang meluas bersama dengan insang perlu dibuang. Memotong perut tidak layak, karena ada kaviar lezat di dalam banyak mencium.

2. Cuci, keringkan, beri garam dan merica ikan secukupnya. Anda bisa menggunakan bumbu lain untuk ikan, tetapi seperti yang ditunjukkan latihan, lada dan garam sudah cukup untuk rasa yang kaya.
3. Letakkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak dan panaskan ke suhu penggorengan. Setelah pemanasan kita mengurangi api. Gulung setiap ikan dalam tepung di setiap sisi.