Cara membersihkan herring dengan cepat dan tanpa tulang

Membersihkan herring adalah salah satu prosedur paling tidak menyenangkan di dapur. Ada banyak keributan untuk mengekstraksi banyak tulang dari ikan ini, dan itu juga akan meresapi seluruh dapur, talenan dan tangan dengan bau amis. Tetapi ada teknologi yang akan membantu membersihkan ikan hering dengan cepat dan tanpa tulang.

Langkah-langkah Rencana Aksi Pembersihan Herring

1. Siapkan tempat untuk memotong ikan. Anda dapat menggunakan koran retro dan koran, tetapi lebih baik untuk meletakkan ikan haring di atas kertas roti. Untuk menyimpan, yang sudah digunakan akan dilakukan. Tangan dilindungi dengan sarung tangan sekali pakai jika Anda tidak ingin mereka berbau seperti ikan. Paling mudah mengambil pisau yang sempit dan tidak terlalu panjang. Mari kita mulai dengan kepala. Potong bersama siripnya.
2. Potong perut ikan haring, bersihkan dari dalam. Jika ada kaviar di dalamnya, dapat disisihkan secara terpisah. Dia cukup bisa dimakan.
3. Kami membersihkan dengan pisau film-film di dalam ikan haring. Potong sirip bawah.
4. Sepanjang punggungan kami membuat sayatan dangkal dan menghapus sirip atas.
5. Ada dua opsi untuk pembersihan lebih lanjut. Yang pertama adalah menghapus kulit dari ikan haring, dan kemudian melepaskannya dari tulang. Yang kedua adalah pertama-tama memisahkan tulang, dan kemudian mengangkat kulit. Dalam kasus kami, skenario kedua dipilih. Kami dengan tegas mengambil ikan herring untuk dua bagian ekor dan memalingkannya dari kami, seolah-olah itu melakukan jungkir balik. Retak kecil muncul di ekor. Kami menarik ikan herring dengan dua bagian ekor ke arah yang berbeda. Itu berubah menjadi dua bagian di depan mata kita: satu hampir tanpa tulang, di babak kedua ada punggung dengan tulang rusuk.
6. Menggunakan pisau atau pisau, kami memisahkan punggungan dan tulang dari paruh kedua ikan hering. Kami memeriksanya dengan hati-hati dan menghilangkan tulang yang tersisa.
7. Kami membersihkan ikan haring dari kulit, mulai dari ujung potongan kepala.
8. Sekali lagi, kita membersihkan film dengan pisau, menghapus tulang-tulang kecil dengan tangan kita. Ikan haring sudah siap. Kami mematikan semua limbah menjadi kertas bekas dan membuangnya.

Sandwich dengan potongan ikan hering dalam lima menit

Sandwich dengan irisan herring kupas untuk sarapan adalah pilihan sarapan yang enak, cepat, dan lezat.
Produk awal: roti cokelat, keju lunak, mentimun, sekelompok adas manis, potongan herring.
1. Sebarkan keju krim lembut berkualitas pada sepotong roti hitam. Anda juga bisa menggunakan krim asam kental. Taburkan dill cincang halus di atas.
2. Kupas mentimun, potong sepanjang piring, berbaring di atas lapisan hijau.
3. Letakkan potongan herring di atas lapisan mentimun.
4. Di atas ikan haring lagi taburi dengan adas.
5. Tambahkan tomat cincang ke piring agar lebih enak. Sandwich sudah siap!