CARA MENGGORENG POLLOCK

Send

Pollock adalah ikan yang luar biasa. Memiliki rasa netral yang luar biasa, produk ini cocok dengan banyak komponen dan hidangan. Yang terpenting, hampir tidak ada tulang pada ikan ini, jadi Anda bisa memakannya dengan senang hati.
Cara paling populer untuk memasak pollock adalah memanggang. Hidangan sederhana dalam wajan dengan sempurna melengkapi lauk apa pun. Yang utama adalah menggoreng ikan dengan benar. Irisan kemerahan pada pollock sangat menggiurkan sehingga hanya dengan melihat ikan goreng, air liur akan mengalir. Nah, bicara soal rasa ?! Dia luar biasa. Setelah mencoba sepotong ikan, Anda dapat menelan lidah Anda!

Daftar Produk

- 700 gram pollock.
- 100 gram tepung.
- telurnya.
- 2 sendok makan susu.
- secukupnya garam.
- sejumput lada.

Urutan memasak pollock dalam wajan

1. Anda harus memilih bangkai pollock yang bagus. Ikan harus berkualitas tinggi. Penting untuk memperhatikan warna ikan terlebih dahulu. Hal ini diperlukan untuk mengecualikan bangkai dengan lapisan kuning dan bau yang tidak menyenangkan. Menggunakan ikan beku, ada baiknya menggunakan proses pencairan alami. Bilas dan bersihkan ikan, potong sirip. Potong pollock menjadi beberapa bagian.

2. Tuang garam ke dalam mangkuk dengan irisan pollock. Kita tidak boleh lupa bahwa ikan memiliki sifat pengasinan cepat, sehingga banyak garam tidak diperlukan, sejumput akan cukup.

3. Lada ikan. Campur semuanya dengan baik.

4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kosong. Tuang susu yang sama. Aduk semuanya dengan baik menggunakan pengocok atau garpu.

5. Tuang tepung di piring kosong.

6. Panaskan wajan. Tuang minyak ke bagian bawah wadah. Minyak tidak perlu dihindarkan, harus menutupi sekitar 1-2 milimeter dari lapisan bawah ikan. Jika tidak ada cukup minyak, ikan bisa terbakar atau bahkan menempel di wajan. Celupkan potongan ikan ke dalam campuran telur. Kemudian, dengan murah hati gulung mereka dalam tepung.

7. Goreng ikan di bawah tutup dengan api sedang. Masak pollock selama sekitar 10 menit. Ikan ini akan cepat menggoreng dan menjadi berair. Masak secara eksklusif dalam minyak panas.