Pengasah pisau penggiling daging

Dengan alat sederhana ini, Anda dapat dengan cepat dan benar menggiling pisau penggiling daging Anda. Dengan cepat, karena bor, mesin atau obeng digunakan untuk memutar pisau, tetapi benar, karena perangkat memberikan kekuatan optimal ketika menekan seluruh pesawat tanpa distorsi.

Akan diperlukan untuk merakit fixture

• Sepasang balt panjang dengan empat buah kacang.
• Sepasang baut tipis dengan dua mur untuknya.
• Dua mata air.
• Sepotong pelat baja tipis.

Membuat alat untuk mengasah pisau penggiling daging

Kami akan menjadi yang pertama membuat alat untuk mengasah pisau berbentuk salib. Kami mengukur ukuran internal lubang persegi dengan caliper.
Kami menggiling kepala baut pada mesin terbang di bawah kotak dengan dimensi lubang persegi di pisau.
Kami merakit perangkat dalam urutan berikut:
Kami memasang mesin cuci pada baut dengan topi persegi, lalu pegas. Selanjutnya, mesin cuci lain, dua kacang. Kami menarik pegas dengan mur sehingga tekanan dibuat dan pegas tidak menjuntai begitu saja. Sekarang kami mengencangkan mur bersama dengan dua kunci pas sehingga tidak ada lagi yang mengendur.
Fixture sudah siap.
Tetapi sebelum mulai mempertajam wajah yang berdekatan dengan pisau jala, pertajam bidang yang tegak lurus. Mari kita lakukan pada mesin kaset yang sama.
Mari kita kesampingkan semuanya untuk saat ini dan melanjutkan dengan pembuatan perangkat untuk pisau jala.
Anda akan membutuhkan sepotong logam persegi panjang. Anda bisa mengambil baja atau aluminium.
Kami menerapkan jaring pada pisau untuk menandai perbatasan dan memotong kelebihannya, mengebor tiga lubang: di tengah dan di sisi untuk panduan.
Kami mengebor lubang tengah di bawah baut besar. Dan kecil di bawah baut tipis.
Kami mengumpulkan perangkat. Kami memasukkan baut tebal pusat, setelah sebelumnya memasang satu mur di atasnya. Setelah kita memperbaikinya dengan satu kacang lagi.
Kami memasukkan baut tipis dengan panjang yang sama ke lubang kecil dan memperbaikinya dengan mur dengan kekuatan.
Fixture sudah siap. Hal utama adalah bahwa baut pusat lebih rendah atau sama dengan panjang baut tipis relatif terhadap tingkat pelat persegi panjang. Lihat fotonya.
Sekarang perlengkapan sudah siap.

Mengasah pisau penggiling daging

Penajaman akan dilakukan pada mesin bor vertikal, tetapi Anda dapat menggunakan bor tangan atau obeng.
Kami memperbaiki dalam kartrid perangkat untuk mengasah pisau jala.
Kami akan mengasahnya dalam tiga tahap: pertama dengan amplas dengan butiran kasar, kemudian dengan halus, dan akhirnya dengan yang terkecil.
Kami memakai lapisan datar dari sepotong baja atau bahan lainnya. Yang utama adalah permukaannya sangat halus. Lalu kami menempatkan amplas dengan butiran besar di atasnya, lalu pisau jala itu sendiri. Turunkan alat agar semua baut masuk ke dalam lubang. Tidak perlu membawanya sampai akhir. Adalah perlu bahwa pegas menciptakan kekuatan tekanan.
Kami menyalakan mesin dan dalam beberapa menit kami menajamkan pisau.
Selanjutnya, hentikan mesin dan ganti amplas dengan yang lebih kecil. Kami terus mengasah pisau selama beberapa menit.
Sekarang tiba untuk menyelesaikan kertas dengan ukuran butiran terbaik.
Hasilnya jelas:
Hal yang sama perlu dilakukan dengan pisau berbentuk silang: pertama, kertas besar.
Kemudian dangkal:
Ya, yang terkecil:
Hasilnya luar biasa.
Semua pisau diasah sebaik mungkin, kedua permukaan saling bergesekan. Untuk memeriksanya, kami akan menjual selembar kertas ke dalam lubang dan mencoba memotongnya dengan gerakan memutar pisau. Jika semuanya berhasil, maka hasilnya tercapai.
Anda harus mengakui bahwa desain itu tidak rumit, tetapi sangat sederhana. Dan jika Anda secara teratur mengasah pisau, Anda hanya perlu membuatnya untuk rumah.
Dalam video Anda dapat dengan jelas melihat rakitan perangkat penajam dan pengujiannya.

Tonton videonya: Cara asah mata pisau mesin pakan ayam (November 2024).