SOSIS AYAM YANG DIMASAK DALAM CANGKIR

Send

Sosis sangat populer dan dicintai oleh banyak orang. Beberapa tidak membayangkan sarapan tanpa sandwich sosis. Toko-toko sekarang memiliki banyak pilihan sosis untuk setiap selera: mulai dari rebus sampai mentah-kering, dan ke dompet apa pun. Tapi bukan rahasia lagi bahwa komposisi banyak dari mereka meninggalkan banyak yang harus diinginkan. Dan saya tidak ingin memberi makan anak-anak dengan produk seperti itu. Karena itu, Anda hanya bisa keluar dari situasi itu dengan menyiapkan sosis sendiri. Anda dapat memasak sosis buatan sendiri dengan menggunakan cangkang alami - cangkang, kertas timah, kertas pelekat, cetakan keramik, dan bahkan gelas atau cangkir biasa. Sosis buatan sendiri bisa direbus, dipanggang. Dan tergantung pada rempah-rempah yang ditambahkan, ubah jumlah bahan setiap kali Anda bisa mendapatkan sosis dengan rasa yang sangat berbeda. Kesulitan khusus dengan persiapan sosis ayam dalam cangkir tidak boleh muncul bahkan untuk seorang juru masak pemula.

Bahan untuk Sosis Ayam dalam Mug

daging ayam - 700 gram;
telur - 1 buah;
pati - dua sendok besar;
susu - sekitar 300 ml.;
garam - satu setengah sendok kecil;
lada hitam giling - setengah sendok kecil;
pala tanah - satu sendok kecil;
minyak sayur untuk melumasi mug.

Memasak sosis dalam cangkir

Untuk persiapan sosis ayam akan digunakan daging ayam domestik: dada, ayam, paha.

Penting untuk memotong semua daging dari biji. Dari bijinya, Anda bisa memasak sup ayam yang lezat.

Giling daging dengan cara yang nyaman. Gulir dalam penggiling daging, giling dalam kombinasi. Semakin kecil forcemeat, semakin seragam, lebih lembut dan lebih lembut sosisnya. Isi harus memiliki kondisi praktis seperti pasta.

Pindahkan daging cincang ke mangkuk daging. Di sini akan dipotong lebih lanjut dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya.

Tuang garam ke dalam mangkuk, lada hitam dan pala, masukkan satu telur. Nyalakan kombinasi, giling.

Tuang dalam susu atau krim untuk memberikan konsistensi dan juiciness yang lebih cair ke daging cincang dan tambahkan tepung kentang. Giling lagi.

Isian harus berubah homogen, tidak padat. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan paprika kering atau irisan kecil paprika ke dalam isian, irisan daging asap, zaitun, rempah-rempah: cordamon, ketumbar. Dan jika Anda menambahkan beberapa tetes jus bit, maka isian akan mendapatkan rona merah muda. Secara umum, Anda dapat bereksperimen dengan aditif tanpa henti.

Mug atau gelas harus dipilih dengan ketinggian yang sama, karena sosis akan dimasak dalam bak air. Olesi mug dengan minyak dan isi dengan ayam cincang. Jangan mengisi lingkaran ke atas.

Tutup rapat mug dengan lapisan tipis yang dilipat menjadi 2-3 lapis.

Dalam kuali atau wajan dengan dasar yang menebal, letakkan kain dilipat 3-4 kali dan letakkan mug di atasnya.

Tuang air panas ke dalam kuali sehingga sedikit di atas bagian tengah cangkir. Nyalakan kompor dan masak sosis dari saat mendidih selama 40-45 menit.

Tarik cangkir dengan lembut dari panci, biarkan sosis sedikit dingin di dalam gelas.

Kocok sosis dari cangkir tanpa kesulitan.

Potong sosis menjadi lingkaran. Dengan sayuran hijau dan roti segar, sandwich yang sangat lezat didapat. Ternyata, memasak sosis ayam yang sehat dalam cangkir sama sekali tidak sulit. Sosis alami akan dinikmati tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak. Memasak tidak hanya lezat, tetapi juga sehat! Bon appetit!