COOKIE KALEIDOSKOP BUATAN RUMAH

Send

Kue-kue seperti itu selalu membuat kita mengingat masa kecil kita, ketika ibu atau nenek kita terlibat dalam memanggang, dan kita dengan ceria memotong figur-figur mewah dari adonan. Dan kemudian mereka semua minum teh herbal yang lezat bersama.
Resep ini sangat mudah disiapkan, dan berkat glasir, ternyata sangat menyenangkan. Anda bisa bersenang-senang dengan anak-anak Anda, atau menyenangkan cucu dengan membuat kue yang lucu.
Bahan
Untuk tes:

- dua telur ayam mentah;
- satu gelas gula;
- setengah sendok teh vanila;
- dua setengah cangkir tepung;
- satu sendok kecil baking powder untuk adonan;
- setengah sendok teh garam.

Untuk glasir:

- satu protein telur ayam;
- dua ratus gram gula bubuk;
- pewarna makanan.

Pertama, Anda perlu melunakkan mentega. Anda dapat melakukan ini dalam microwave. Sebarkan mentega dalam mangkuk besar, tambahkan setengah gula, dua kuning telur, dan kocok rata dengan mixer atau blender.

Selanjutnya, kocok putih dan sisa gula secara terpisah, dan sekali lagi, kocok semuanya dengan baik.

Ketika massa telah menjadi subur, kami menggabungkan minyak dengan protein, aduk rata.

Sekarang tambahkan vanilla, tepung dan baking powder untuk adonan.

Aduk semuanya dengan baik dan uleni adonan yang tidak terlalu kencang. Jika perlu, tambahkan tepung.

Selanjutnya, kita bungkus adonan yang dihasilkan dengan cling film atau cellophane dan menaruhnya di kulkas selama satu atau dua jam. Ini diperlukan agar mentega sedikit beku dan adonan tidak lengket banyak.

Ketika tesla sudah dingin, kita mendapatkannya. Membagi menjadi dua. Kami menghapus satu bagian kembali ke lemari es. Dari yang kedua kami membuat pancake pipih setebal satu sentimeter. Jangan lupa untuk menaburkan tepung di permukaan tempat Anda akan mengeluarkan adonan.

Dan sekarang Anda dapat memulai bagian yang menyenangkan, kami akan membuat angka menggunakan berbagai cetakan.
Saya menggunakan cetakan khusus yang terbuat dari stainless steel, plastik, dan silikon.

Selanjutnya, ketika potongan pertama adonan habis, kami mengeluarkan yang kedua dari lemari es, dan kami juga membuat angka dari adonan yang keluar.
Nyalakan oven. Kami menghangatkannya sampai seratus lima puluh derajat.
Kami mengambil loyang besar, meletakkan kertas roti di atasnya.

Minyak tidak perlu dilumasi. Lebih baik menaburkan sedikit tepung. Kami menyebarkan cookie kami dari adonan di atasnya. Di antara kue kering kami meninggalkan jarak sekitar satu setengah sentimeter, sehingga saat memanggang mereka tidak saling bersentuhan.

Dikirim ke oven selama sepuluh menit. Cookies tidak boleh dibuat sangat digoreng, karena kita akan memiliki lapisan gula berwarna-warni di atasnya.
Kami mendapatkan cookie kami.

Sementara dingin, kami akan menyiapkan lapisan gula.
Pisahkan putih telur dari kuning telur dalam mangkuk. Penting bahwa itu pada suhu kamar, maka lebih mudah untuk mencambuk menjadi busa tebal.
Kocok pengocok dengan pengocok atau mixer hingga terbentuk busa yang tebal.

Tambahkan gula icing dengan lembut untuk menghasilkan massa yang tebal.

Tuang glasir ke dalam mangkuk kecil (jumlahnya tergantung pada warna) dan tambahkan pewarna makanan kita masing-masing, aduk perlahan. Icing sudah siap.