RESEP UNTUK PANCAKE RIMBUN DI KEFIR

Send

Di bagian "Memanggang" pada buku masak apa pun, harus ada setidaknya satu resep untuk gorengan, karena hidangan ini sangat populer di negara kita. Ini sempurna sebagai sarapan untuk seluruh keluarga, dan juga berfungsi sebagai hidangan penutup untuk teh. Anda bisa memakannya dengan berbagai aditif: krim asam, susu kental, selai, mentega dengan gula, banyak pilihan untuk setiap rasa. Goreng yang dimasak sesuai dengan resep ini selalu menjadi lezat dan luar biasa dan disiapkan dengan sangat mudah.
Untuk membuat pancake, Anda perlu:

2 gelas kefir.
Sepasang telur ayam.
Tepung 250 gram.
Setengah gelas gula.
Sedikit soda.
Sedikit minyak bunga matahari.

Sebagai dasar untuk tes ini, sudah biasa untuk mengambil berbagai produk susu dan bahkan air. Tapi yang paling enak adalah pancake di kefir. Anda dapat menggunakan kefir yang sedikit asam, tidak hanya tidak akan merusak hidangan, tetapi juga akan membuat panekuk lebih megah.
Aturan utamanya adalah memasak dari kefir pada suhu kamar. Lagi pula, adonan yang diuleni dengan cara dingin tidak naik dengan baik. Anda dapat memanaskan basis di bak air atau mendapatkan kefir terlebih dahulu dan membawa ke kondisi hangat.
Dalam kefir hangat, Anda perlu menambahkan dua telur dan kocok dengan garpu atau pengocok.

Kemudian tambahkan gula, soda, dan tepung yang diayak melalui saringan.

Tepung harus disaring, karena jenuh dengan oksigen dan membuat pancake lebih lapang. Adonan harus dicampur dengan konsistensi yang homogen dan biarkan diseduh selama 20-30 menit sampai terbentuk gelembung.

Setelah adonan mencapai, jangan sampai diaduk. Panci dengan minyak sayur perlu dipanaskan dengan baik dan olesi adonan dengan lembut menggunakan sendok.