BUNGA VOLUMETRIK DALAM AGAR-AGAR

Send

Saya mengusulkan untuk memasak jeli yang menarik dengan bunga yang tebal di dalamnya. Mereka dapat dengan mudah mengejutkan tamu, karena mereka tidak mungkin melihat ini di suatu tempat. Pada awalnya, Anda tidak perlu menebak bagaimana tepatnya bunga ini dibuat. Seseorang berpikir bahwa ini adalah peony atau krisan yang tersembunyi di dalam jeli. Semuanya ternyata jauh lebih sederhana dari yang Anda pikirkan dan bunga-bunga ini dapat dipersiapkan dalam hitungan menit, daripada yang akan kita lakukan sekarang.
Untuk membuat jeli dengan bunga, Anda perlu:
- gelatin;
- air;
- lemon;
- wortel;
- ceri, rasberi atau bit;
- susu;
- jarum suntik medis sekali pakai dengan jarum 2 pcs.
1. Pertama, Anda perlu membuat dasar agar-agar. Ini bisa dibuat menjelang persiapan jeli utama, karena juga perlu waktu untuk mengeras. Itu harus setransparan mungkin, tetapi juga memiliki semacam rasa. Saya mengusulkan untuk menjadikan lemon jelly sebagai bahan dasarnya.
Untuk ini, 1 sdm. Rendam gelatin dalam air dingin, lalu pindahkan ke mangkuk dengan 200 ml air panas. Aduk air sampai gelatin benar-benar larut, tambahkan jus lemon dan gula secukupnya.
2. Tuang jeli utama pada mangkuk transparan dan taruh di tempat yang dingin untuk membekukan.

3. Sekarang Anda perlu melakukan color jelly.
Untuk mencapai warna oranye, perlu mengekstrak jus dan wortel. Untuk melakukan ini, parut wortel pada parutan halus atau peras jus melalui kain tipis. Anda perlu sedikit jus, jadi wortel juga dibutuhkan sendirian.

4. Untuk warna merah, yang dibutuhkan untuk kelopak bunga, Anda akan membutuhkan raspberry, ceri, atau bit. Saya menggunakan raspberry. Saya perlu mencairkannya dan mengekstrak jusnya.

5. Agar jus dalam agar-agar memberi setidaknya beberapa warna, jus itu harus dicampur dengan susu.

6. Dalam setiap vas dengan susu dan susu, perlu untuk menuangkan sebagian gelatin dalam proporsi yang ditunjukkan untuk jeli utama.

7. Jarum suntik diperlukan untuk membentuk bunga: satu untuk oranye dan satu untuk merah.

8. Pertama, Anda perlu membentuk tengah. Untuk melakukan ini, ambil jarum suntik dengan cairan jeruk dan tusuk jeli secara vertikal, peras sedikit cairan dan tarik keluar jarum, Anda mendapatkan satu alu. Bersamaan dengan itu, bentuklah sisa-sisa hama dari jarum suntik.

9. Sekarang Anda perlu membentuk kelopak bunga. Tergantung pada jenis bunga, kelopaknya bisa tipis dan lebar. Untuk kelopak yang tipis, perlu untuk melakukan tindakan yang mirip dengan alu, dan untuk yang lebar, tusuk jarum dan gambarkan secara paralel untuk membentuk kelopak yang rata. Dengan mengubah sudut kemiringan, itu akan menjadi banyak kelopak.

Lapisan tipis jeli akan mengeras dalam 10 menit.
10. Untuk mengeluarkan jeli dari mangkuk, Anda harus memasukkannya ke dalam mangkuk berisi air panas selama beberapa detik, dan kemudian nyalakan di atas piring. Gambar menunjukkan bagaimana hasil bunga yang banyak. Menggunakan berbagai cairan warna, Anda dapat menggambarkan jenis warna lainnya.