Kozinaki buatan sendiri

Sejak kecil, kita semua ingat rasa kozinaki, hidangan penutup yang sehat dan sederhana ini. Anda bisa memasaknya sendiri dengan menambahkan sentuhan asli pada selera mereka.
Untuk menyiapkan gozinaki, Anda perlu:
- Setengah gelas oatmeal cepat saji.
-Satu gelas biji bunga matahari dikupas.
- Setengah gelas kacang yang berbeda (kenari, kacang mede, almond digunakan dalam resep ini).
-150 gram kelapa.
-50 gram aprikot kering diadu.
-100 gram kismis gelap tanpa biji dan tangkai.
-50 gram plum diadu.
-1/2 gelas madu jenis apa pun.
-200 gram minyak bunga matahari.
1. Aprikot kering, plum dan kismis pertama harus direndam selama satu jam dalam air hangat.
2. Sementara itu, kami memotong kacang, Anda dapat melakukannya secara manual, atau Anda dapat menggunakan blender.
3. Selanjutnya, campur bijinya, cincang kacang, oatmeal, serpihan kelapa dalam mangkuk dan gabungkan menjadi massa homogen secara merata.
4. Aprikot kering yang dicuci dengan baik, kismis, giling prem dengan blender, tidak diinginkan untuk mengubahnya menjadi bubur, potongan harus berukuran sedang.
5. Setelah itu, campurkan dengan campuran kacang, biji dan sereal, campur.
6. Kemudian tambahkan madu, jika sudah kental dan manisan, maka gosok secara merata dengan satu sendok makan, sehingga saat dipanggang, kozinaki kita tetap menempel dengan baik dan merata.
7. Di bagian paling akhir, tuangkan minyak bunga matahari, coba hitung jumlahnya sehingga campurannya seperti krim asam kental.
8. Tambahkan sedikit kayu manis jika diinginkan.
9. Setelah itu, letakkan misa di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen kue yang diminyaki.
10. Kami mendistribusikan massa pada loyang dengan ketebalan 1-2 sentimeter.
11. Keringkan pada suhu 120 derajat dalam oven selama 15 menit. Ketika kozinaki benar-benar dingin - potong-potong.
12. Letakkan di atas piring, hiasi dengan beri. Bon appetit!