Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Tentu saja, ada opsi untuk membeli produk jadi di toko, tetapi itu akan menjadi produk yang sama sekali berbeda dalam hal rasa, aroma dan manfaat. Tidak semua orang tahu bahwa pabrik pengolahan daging besar telah lama meninggalkan kebiasaan merokok yang mahal, menggantikannya dengan asap "cair" yang lebih murah - produk kimia yang menyerupai produk asap dalam rasa dan aroma, dan cat kimia digunakan sebagai pewarna. Zat berbahaya, karena mengandung zat tambahan bentuk-E, kebenarannya dalam norma yang diizinkan, tetapi apakah ini membuatnya lebih mudah?
Karena itu, Anda ditawari algoritme untuk membuat rumah asap sendiri. Total biaya "perangkat" tersebut adalah sekitar $ 10, masa pakai tergantung pada waktu penggunaan perangkat listrik.
Efisiensi merokok 100%, rasanya luar biasa, dan kecepatan memasaknya memakan waktu 45 detik!
Daftar perangkat yang diperlukan:
1. Boiler berdaya rendah yang dirancang untuk memanaskan 0,5 liter air.
2. Ukuran foil biasa 35 X 35 cm.
3. Serbuk gergaji, lebih disukai alder, karena suhu pembakarannya lebih rendah daripada ek atau juniper. Anda dapat mengambil chip kecil.
4. Stoples tiga liter.
5. Tutup plastik, Anda dapat mengambil yang lama, karena itu harus sedikit manja.
6. Drum paha ayam atau produk lain tidak terlalu besar, sehingga pas dalam toples tanpa menyentuh serbuk gergaji di dalamnya.
Algoritma untuk menciptakan keajaiban Anda sendiri.
1. Tuangkan serbuk gergaji kering ke bagian bawah toples tiga liter, ketebalan lapisan minimal harus 3 cm.
2. Dari foil, potong persegi berukuran 35 X 35 cm, gandakan menjadi dua dan masukkan ke dalam toples pada serbuk gergaji.
Jadi kami membentuk lapisan pelindung terhadap panas berlebih dari wadah kaca kami untuk merokok.
Setelah ini, perlu untuk melindungi rumah plastik boiler, karena dari suhu tinggi di dalam kaleng dapat melelehkan dan menutup kontak, tetapi ini tidak baik.
Bagaimana cara melakukannya? Bungkus semua elemen plastik dengan hati-hati, jangan lupa tentang isolasi di antara pipa besi boiler.
Jadi, kami menjaga keamanan, sekarang waktunya untuk memulai aksi: masukkan ketel ke dalam stoples sehingga bagian besi tidak menyentuh dinding kaca dan bagian bawah.
Basahi serbuk gergaji dengan air dan letakkan di atas elemen besi ketel, sehingga membentuk api listrik.
Siapkan detail perokok lainnya: potong lubang setebal 1 cm di penutup plastik dengan pisau, kita perlu benang, yang panjangnya bisa sekitar 25 cm. Ikatkan simpul pada benang dan lewati melalui lubang di penutup. Untuk memperbaiki posisi benang, Anda dapat menggunakan tusuk gigi, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Stik drum ayam, paha, sayap, dimasak sampai habis, harus diikat dengan “tali” ke benang. Sesuaikan panjang benang agar produk tidak menyentuh serbuk gergaji dalam tabung. Tempatkan produk di dalam, tutup dengan rapat.
Nyalakan boiler tepat 35-40 detik. Selama waktu ini, serbuk gergaji akan mulai merokok, udara di dalam tabung akan memanas hingga suhu yang diinginkan. Setelah 40 detik, boiler harus dimatikan, karena:
- serbuk gergaji dapat meledak karena suhu tinggi;
- akan ada cukup asap untuk merokok produk;
- udara internal kaleng memiliki waktu untuk pemanasan hingga suhu 75 derajat, dan ini cukup untuk merokok dengan baik berbaring di permukaan daging atau lemak.
Setelah mematikan ketel, perlu menunggu sampai asap di bank benar-benar hilang, baru setelah itu Anda dapat melepas produk dan menyajikannya. Jangan khawatir ketika asap di dalam tangki menjadi putih susu dan produk tidak terlihat, ini adalah proses normal dan, jika Anda belum melakukannya dari waktu ke waktu, produk Anda tidak akan terbakar dan tidak akan pahit setelah akhir proses.
Untuk menghisap satu kilogram sayap, kita membutuhkan 200 gram serbuk gergaji dan waktu 45 menit, cukup sedikit, mengingat hidangan yang dihasilkan akan 100% alami.
Sayangnya, resep ini tidak cocok untuk wadah besar, karena perlu waktu lebih lama untuk memanaskan asap ke suhu yang diinginkan, dan serbuk gergaji meledak dari ini.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
